italialaiset niiden rikas kulttuuri yleensä osakkuusyrityksen ruokaa tapahtuma. Tietyt elintarvikkeet voivat tai ei voi syödä riippuen näkyvyyden. Feast of Seven Kalat on juhla odottaa syntymän Jeesuksen. Merkitys valmistelee seitsemän kalalajeja ei tunneta, mutta pohdiskeli melko vähän. Yleisin selitys on seitsemän kalaa seitsemän sakramentin kirkon.
juhla tapahtuu La Vigilia (jouluaattona) ja juhla tarjoillaan vähän ennen puoltayötä. Vaikka se kutsutaan juhlaa, se on itse asiassa tarkoitus olla nopea.
Osat pitäisi olla pieni, jolloin vieraat nälkäinen, koska ne tulee osallistumaan Midnight Mass aterian jälkeen. Liha ei tarjoilla ja perinteisesti jopa jälkiruokia ovat kevyitä. Vuonna italialainen kotitalouden on lämmin ja vieraanvarainen aikaa perheen ja ystävien kanssa.
Staple ateria on pastaa Aglio olio (valkosipuli ja öljy). Suuri kulhoon pasta Aglio olio sijoitetaan keskelle pöytää yhdessä seitsemän eri kalaa erillisissä palvelevat Platters. Se on jokaisen vieraiden etusija joko sisällyttää kala pasta, tai on pastaa kuin lisuke kalan.
erilaisia kaloja riippuu kokki ja ennen kaikkea taloudellinen tausta. Esimerkiksi hummeria, kampasimpukoita ja lohta katsotaan ylellisyys vain varakkaita. Tyypillinen juhla Seitsemän Kalat sisältää ankerias, baccala (suolattu turska), anjovis, sulattaa, mustekalaa (kalmari) ja scungelli (suvun etana). Kalat valmistetaan eri tavoin. Calamari on yleensä täytetty ricotta juusto ja pinaatti. Saatat löytää scungelli salaattia. Sulattaa yleensä leivitetty ja paistettu, kuten ankerias.
jälkiruoka koostuu tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja pullaa ja leipää eikä kermaa kuormattuna leivonnaisia.
jälkeen kun jokainen on osallistunut Midnight Mass, nopea on ohi ja liha voi jälleen kulutetaan alkaa jouluaamuna.