Herb Profiili: Basil

Basil ( Ocimum basilicum

) kutsutaan ruoho Royale

Ranskassa ja on katkottua Italian yrttitarha. Tämä suosittu yrtti, sen mielenkiintoinen historia ja Lukuisia lajikkeita, pitäisi olla tukipilari missään yrttitarha.

Basil symboloi rakkautta ja romantiikkaa Italiassa. (Näyttää siltä, ​​että Italian kokkeja voi lietsoa basilika pesto paljon rakkautta.) Se oli aikoinaan uskottiin, että nainen voisi rakastua mies, joka antoi hänelle oksa basilikaa. Kuitenkin oli joitakin, jotka ajattelivat basilika saattaa merkitä jotain hieman pahanlaatuinen.

Nämä ihmiset uskoivat, että nimi tuli "Basilisk", joka oli myyttinen matelija, joka voisi tappaa katsoa tai hengitys. Joidenkin mielestä nimi tuli kreikan sanasta kuningas, joka on "Basileus." (Muinaiset kreikkalaiset kuitenkin ajatteli yrtti edustettuina vihaa ja epäonnea.) Basil oli pyhä yrtti Intiassa ja oli omistettu jumalien Vishnu ja Krishna.) Oksaa basilikaa asetettiin tai istutettu hautoja kuolleista egyptiläiset , persialaiset ja malesialaisia.

Perinteisesti basilika käytettiin lääkkeellisesti erilaisia ​​ruoansulatuskanavan valituksia.

Teetä tehty basilika on kai edistävät ruoansulatusta aterian jälkeen, ja auttaa karkottaa kaasua.

Vasilin tärkein väittävät fame on kuitenkin keittiössä. Makea basilika ( O. Basilicum

) on suosituin ja yleisesti käytetty tomaattikastikkeet ja pestos. On kuitenkin olemassa lukuisia muita lajikkeita, jotka sinun kannattaa kokeilla. Yksi suosikeistani on kaneli basilika ( O. Basilicum

"Kaneli"). Käytän tätä tuoreen salsas. (Pieni vivahdus kanelia tuo ainutlaatuinen maku monia Meksikon ruokia.

) Muista istuttaa tämän basilika edessä rajan tai pitkin puutarhan polkua, jossa sen tuoksu vapautuu ilmaan kun joku harjat vastaan. Saat kevyempi maku, kokeile sitruuna basilikaa; kuitenkin, Löysin äskettäin kalkki basilika, että pidän vieläkin paremmin. (Minulla on tapana käyttää kalkkia basilika kaikessa.)

kotoisin Intiasta, Afrikassa ja Aasiassa, basilika on vuosittainen, joka on melko helppo kasvattaa puutarhassa tai konteissa. Se ei reagoi hyvin kylmä, joten sinun kannattaa odottaa kunnes ei ole enää vaaraa pakkasta ennen istutusta omassa yrttitarha.

Voit aloittaa basilika sisätiloissa siemenistä; Olen kuitenkin vain helpompi ostaa taimia. Istuttaa basilika rikas, hyvin valutettu maaperän kokonaan sun. (Basil rakastaa lämpöä, joten sinun ei todellakaan tarvitse multaa sitä ellet ole kuivuus.) Saatat myös olla kiinn