Mausteyrtit: ranska Sorrel

Jos sinulla on yrttitarha tai suunnittelet sellaista, ranska suolaheinä ( Rumex scutatus

) pitäisi ehdottomasti olla paikka se. Kotoisin Etelä-ja Keski-Euroopassa ja Lounais-Aasiassa, Ranskan suolaheinä on käytetty Ranskassa eri kulinaarisia ruokia koska maan alussa.

Ranskan suolaheinä on selvästi sitruunamakuaine. (Puutarha sorrel - Rumex acetosa

- toisaalta, on rikillisempiä, enemmän karvas maku ja on samanlainen pinaatti.

) Ranskan niittysuolaheinä on olennainen tekijä suolaheinä keitto, klassinen ranskalainen ruokalaji, kuten sekä soupe aux yrttejä

. Pidän erityisesti siitä, kanaa ja yrtti-infuusio öljyjä. Saatat pitää myös kokeilla sitä äyriäiset ja salaateissa ja kasvisruoat. Se on plus että ranskalaiset Sorrel on runsaasti vitamiineja ja C, sekä, kuitua. Sinun tulee varoittaa kuitenkin, että Sorrels ovat myös runsaasti oksaali-, joka voi aiheuttaa munuaiskiviä ja ärsytystä munuaisiin itse. (Ne voivat myös olla diureetti.

) Kohtuus on avain, kun jollakin Sorrels

Ranskan Sorrel on sitkeä monivuotinen. (Mine oli kasvanut noin kuusi tuumaa, kun kova jäätyä osuma East Tennessee noin 3-4 vuotta sitten noin äitienpäivänä. Tietenkin, uudet lehdet jäädytti, mutta uusi kasvu alkoi kehittyvien melkein heti kun olen leikata kuollut.) Plant sen rikas, hyvin valutettu maaperän kokonaan sun. Leikkaus syntymässä kukka varret lannistavat itse kylvö. Tällaiset karsiminen kannustaa myös uuden lehden kasvua. Haluat käyttää tarjouksen nuoret lehdet teidän ruoanlaitto, koska ne eivät ole niin katkera tai hapan.

Ranskan suolaheinä voidaan käynnistää siemenistä kylvetään syksyllä tai aikaisin keväällä. Istutus pieni taimet, tietenkin, saanto aiemmin sadon. Voit satoa keväästä syksyllä. Kun kausi on ohi, leikata Ranskan suolaheinä takaisin kokonaan ja multaa. Jaa kasvi noin 3-4 vuoden välein ja varaudu joitakin erittäin syvät juuret.

Vaikka olen mieluummin Ranskan suolaheinä, koska sen erottuva sitruunan maku yli puutarha suolaheinä, molempia voidaan käyttää koristekasvien omassa puutarhassa. Molemmilla on lance-kuten lehdet, jotka kasvavat 2-jalka möhkäleitä.

Jos haluat, voit jopa antaa heille kukkia. Ranskan suolaheinä on pieni vihreä kukkia, kun taas puutarha suolaheinä on punertava-vihreä kukat. Kuitenkin näyttää yksin, saatat haluta valita "veren suolaheinä" ( Rumex sanguineus

). Lehdet tämän lajikkeen ovat syvän vihreä veren punainen suonet. Se voi tehdä silmiinpistävää Toisin kun pariksi "Powi