Puolet maailman väestöstä on riippuvainen puu, hiili, kuori, hiili, ruoho tai jopa kuivattu lantaa polttoaineen ruoanlaittoon heidän päivittäistä ateriaa, mukaan Maailman terveysjärjestön (WHO). He myös raportoivat, seurauksena, että olemme nyt menettämässä huikea 28000 hehtaarin päivässä maissa, kuten Afrikassa, Aasiassa, Meksiko, Keski- ja Etelä-Amerikassa, ja Intia. Esimerkiksi Haiti ja Nepal on vähemmän kuin kaksi prosenttia alkuperäisestä metsien jäljellä.
Ruoanlaitto tulipalot saastuttavat ilmakehää merkittävälle tasolle, jotka edistävät ilmaston lämpenemistä ja kasvihuoneilmiötä. Mukaan Yhdysvaltain Energy Information Administration, Yhdysvallat on suurin yksittäinen päästölähde hiilidioksidin fossiilisten polttoaineiden, johtava syy ilmaston lämpenemiseen (www.eia.doe.gov). Tämä sama hallitus virasto toteaa, että kymmenen prosenttia maailman kasvihuonekaasujen päästöistä on peräisin biomassan polttamisesta (ruoanlaitto tulipaloja).
Keskimääräinen ruoanlaitto tulipalo tuottaa yhtä paljon ilmansaasteita auton moottori, jossa paljon enemmän hiiltä, aine seitsemän kertaa enemmän lämpenemistä maahan, koska hiiltä imee auringonvaloa ja luovuttaa lämpöä. Yksi gramma hiili lämmittää maapallon ilmakehään yhtä paljon kuin 1500 watin lämmitin käynnissä 168 tuntia. Mieti tätä: Jos puolet maailman väestöstä kokkeja kanssa hiili-polttoainetta (kolme miljardia ihmistä), kymmenen ihmistä käyttäen kunkin ruoanlaitto tulipalo, on sata miljoonaa ruoanlaitto tulipaloja ateriaa kohti.
Jokainen ruoanlaitto tulipalo tuottaa yhtä paljon hiiltä saastuminen kuin auto. Oli kaikki nämä ihmiset käyttää uusiutuvia energialähteitä ruoanlaittoon pikemminkin kuin puu, on myönteisiä ympäristövaikutuksia olisi sama kuin poistamalla sata miljoonaa autojen yhtälöstä. On vain arviolta 600 miljoonaa henkilöautoa maailmanlaajuisesti (noin yksi auto per yksitoista ihmistä). Tämä tulos olisi lisäksi vähenemisen pysäyttämisestä metsiemme koska ruoanlaitto polttoaine ei enää tarvita.
Ruoanlaitto tulipalot ja savu (sisältää hiilimonoksidia, hiukkaset, hiilivedyt, ja typen oksidien, bentseeni, dioksiini, formaldehydi, styreeni, metyleenikloridi ja butadieenin) osallistuu: 1. Lung tauti: keuhkokuume, keuhkoputkentulehdus, emfyseema, kaihi, syövät, sydän sairaus, korkea verenpaine, tuberkuloosi; 2. Silmäsairaus: Kaihit, vamma kipinöiltä ja kuonan; 3. Burns ja palovammojen: Lapset joutuminen ruoanlaitto tulipaloja tai ruukuissa kiehuvaa nestettä.
Ruoanlaitto tulipalot sijaitsevat yleensä