Nämä metalli lastut voivat estää veitsi leikkaa tasaisesti. Terä tuntuvat paljon tylsempi kuin se todellisuudessa is.I Ehdottaisin laskemisesta ripaus voiteluainetta tahansa nivelet, jotka liikkuvat jos käytät taitettava veitsi. Myös laittaa vähän päälle rätti ja pyyhi se terän todella hyvin. Tämä tapahtuu parhaiten puristamalla terä reuna poispäin käytät voideltu liinalla. Hieroa sitä todella hyvin ja jättää erittäin hieno coat.That pitäisi saada veitsen huollettavissa uudelleen. On aina hyvä olla puukkoteräksestä kätevä lyödä terän muutaman kerran aina silloin tällöin.
Pitää harjoitella ja olet ammattilainen ole aikaa.