Seuraavana päivänä, heräsimme virkeänä ja valmis vierailla sukulaisten Talarrubias, Badajos, Espanja, joka on viiden tunnin ajomatkan luoteeseen Madrid, missä olimme kokata ja palvella kalkkuna Nocha Buena /jouluaattona. Onneksi kalkkuna kesti kolme päivää sulaa joka oli täydellinen ajoitus minun viivästyneen matkustaa yön yli lentoasemalle LGA, yön yli lentokone MAD, ja kolmantena päivänä matkustaa Talarrubias vuonna Badajos, Espanja.
No , ilta tuli ja sain vihdoin valmis kalkkuna, tehty makkaraa ja täytetty kalkkuna, kun taas toiset olivat menneet kirkko Square Nocha Buena Services. Tämä kirkko on 50 metrin päässä asunnosta olimme ja on 1000 vuotta vanha, mutta hyvin rustiikisti kaunis. Nocha Buena, 24 joulukuu on espanjalainen joulu kuitenkin lapset saavat lahjoja 6. tammikuuta, juhla El Reyes Tres, illalla kun kolme wisemen tuli käymään Kristuksen Fertiilissä lahjoja kultaa, frankinsense ja myrth.
Kun vierailulla ostoskeskuksia Espanjassa, Oli mielenkiintoista nähdä lapset ottaa kuvia kolmen viisaan eikä joulupukki.
Seuraavaksi kriisi, uuni heillä oli ei saavuttanut lämpötilan tarpeeksi kuuma kokki Turkki. Joten meidän piti ottaa täytetty kalkkuna kaupungin leipomo ja keitä se leipomon maalaismainen liekehtivä leivän uuni, joka kesti muutaman tunnin. Illallinen ei palveltavaksi asti 22:00, joten olimme juuri aikataulussa.
Turkki ei ole vallalla Espanjassa.
Espanjan ottivat hevosia ja kanoja Amerikkaan, mutta Turkki on kotoisin Amerikasta ja siksi on harvinaisuus Espanjassa. Oma Espanjan Family ollut koskaan syönyt kalkkuna kunnes tämä erityinen Nocha Buena Evening. Matkustaminen turkki oli sivusto katsella sen kullanruskea iho ja erittäin herkullinen täyte vuotamisen päälle vati. Minun Espanjan Perhe oli hyvin vaikuttunut ja nauttia joka pure amerikkalaisen Turkki Italian makkaraa. Amen!