Nämä jäsenet persilja perheen todennäköisesti peräisin lähellä Välimeren, mutta villi muotoja tuskin muistuttavat ulos puutarhaan kuninkaat kasvaa alavilla märkä puolilla Eurooppaa ja Etelä-Aasiassa. Ranskan ilmeisesti olivat ensimmäiset käyttää selleri kuin ruoka, noin 1600. Aiemmin havainnut käytettäväksi lääkkeenä. Ensimmäinen rekisteröity kaupallinen tuotanto selleri oli Kalamazoo, Michigan, vuonna 1874.
CELERYCelery vaatii enemmän aikaa ja huomiota kuin useimmat vihanneksia. Jos et aloita elinsiirrot, kylvää siemenet 2-4 kuukautta ennen kevään istutus aikaa.
Siemenet olisi itää 2 tai 3 viikkoa.
Kylvä hyvin pieni siemen 1/8 tuumaa syvä ja säilytä kosteita peittämällä asuntoja tai potit kostea säkkikangas. Transplant huolellisesti, ja tarjoavat runsaasti varjoa ja kosteuden uusia kasveja.
Selleri kasvaa luonnonvaraisena märkä, melkein boggy paikoissa, joten vesi on runsasta ja jatkuvaa. Käytä runsaasti 10-05-10 lannoite, koska selleri on pitkä, raskas, syöttölaite.
Vaikka aluevaltaus yleensä ole tarpeen moderni lajikkeita, se voi tehdä varret tarjoajan.
Valkoinen pinot ovat harvinaisempia markkinoilla nyt ja voit kasvattaa omia. Kääre paperilla tai varjostus kanssa laudat ryöppää varret.
VarietiesUse hitaasti seulomiseen lajikkeiden aikaisin keväällä istutus: "Kesä Pascal ', 115 päivää; ja "Golden Self vaalennus", 115 days.For myöhään keväällä tai kesällä istutus käyttö: "Utah 52-70", 125 päivää; tai "Giant Pascal ', 125 päivää.
Miten useCelery on tunnettu alkupaloja täytettyjä juustoa tai upotetaan kuuma tai kylmä laskut. Lisää salaatteja tai käyttää hienonnettu parantaa leviää.
Vehreässä toppeja, hienonnettu hieno, mene hyvin keittoihin ja salaatteihin, ja jättää myös voidaan kuivata, jauhettu ja käytetään mausteena.
Kun itse, selleri tekee herkullinen kuori keittoa. Koska kuuma vihannes, se voidaan keitetty, haudutettua, paistettu tai paistettu. Kokeile stewing tomaatit, salottisipulit, ja basilikaa; tai Tarjoa kuumana koristavat anjovisfileitä ja viinietikka.
CELERIACA muodossa selleri kasvanut sen turvoksissa root, tämä kasvi on pienempi ja sen lehdet hyvin tummanvihreä.
Grow juuriselleri samalla tavalla kuin selleri; se on yhtä vaativa korkea lannoitusta ja keskeytymätön veden saanti. Harvest juuri kun se on 2 tuumaa halkaisijaltaan vähintään.
Miten useThe maku juuriselleri on kuvattu, "selleri maustettu Englanti saksanpähkinöitä." Vaikka se voidaan repiä ja tar