Sinun täytyy vuokrata sivuston, palkata myyjät ruokaa, sisustus ja viihde, suunnitelma kuljetus, lähettää kutsuja, järjestettävä kaikki tarvittavat majoitukset, koordinoida tapahtuman henkilöstön jne pitäen kosketuksissa asiakkaan varmistaakseen, että kaikki toimii ulos mukaan hänen /hänen etujaan. Päivänä tapahtuma sinun olisi vastuussa valvoa kaikkea toimintaa, jotta tapahtuma treenata onnistuneesti. Kun tapahtuma on valmis, olisi tehtävä arviointi ja selvittää, onko se oli menestys.
Tavoitteena on päätyä erittäin tyytyväisiä asiakkaita ja asiakkaat, jotka mielellään levittää sanaa koskien palveluita. Vahvistamisessa hinnan palveluksessanne olisi varmistettava, että se kattaa kaikki kulut olette kestäneet ja se jättää sinulle hyväksyttävän voiton. Sinun maksu riippuu tekijöistä, kuten markkinasegmentillä, johon olet catering, paikkakunta, palvelujen kysyntää, pätevyys ja kokemus.
On pääasiassa neljä menetelmiä hinnoittelu tässä ammatissa, tunti, jossa tuntitaksa on asetettu palveluksessanne, jota prosenttiyksiköllä jossa prosenttiosuus on valittu pois kokonaisbudjetista, jonka maksu palveluista jossa jokainen erityistehtävänä olisi kiinteällä tai palkkioon hinnat /add ons jossa käsittelymaksu veloitetaan kaikille palveluista. Paras markkinointi menetelmiä tässä ammatissa on verkottuminen ja suusanallisesti mainontaa. Tämän lisäksi voit myös käyttää käyntikortteja, esitteitä, mainoksia paikallislehdissä /lehdet ja verkkosivuilla markkinoida palveluita.