" Se on sama asenne lannistunut imettävät, kertoi naiset he eivät voineet synnyttää ilman äärimmäistä väliintuloa ammattilaiset, ja et voi koskaan tehdä mitään ruokaa niin hyvä kuin mitä voimme tehdä tehtaalla ja lähettää sinulle voi, pullo, laatikko tai kääre. Äitini ja minä olimme uhreja asennetta, joten sen sijaan todella tehdä omia evästeitä ja muita leivonnaisia, äitini osti ne supermarket, ja käytti uuni tallentamiseen paperikassit. En tosissani ole, jokainen sana on totta.
Joten jossain vaiheessa elämääni olin joko vierailevat ystävän luona, tai se oli kun otin kotiin taloustieteen ruoanlaitto luokan yläasteella, mutta missä ikinä ja milloin se oli, otimme pussi Hershey suklaa-sirut ja seurasi helppo ymmärtää resepti kirjoitettu oikealla takana. Vau! Mikä ero kotitekoinen oli kuin kova, pahvi maistelua faksit evästeiden olimme ostaa kaupasta. Ja ei ainoastaan ne maistuvat, mutta ne olivat hauskoja tehdä, liian.
Oma ajatus täydellisen suklaa siru eväste on pehmeä ja sitkeä, tihkuu puoli sulanut pelimerkkejä kun hitaasti purra alas ja repiä pois uhkea, lämmin, ruskea-sokerinen ja margariini iloksi. En tiedä tarkalleen, miten saada että pehmeä chewiness aluksi, ja usein evästeet tuli kovaa ja rapeita, ei lainkaan kuinka pidän niistä. Mutta sitten huomasin täsmällisempi resepti "täydellinen suklaa siru evästeet", joka selitti, että lyhyempi leipoa ne, chewier ne ovat.
Jotkut, kuten omia lapsiani, olisi täysin sisältöä luopua leipomoille osan täysin, ja vain muodostavat pieniä palloja taikinan ja syödä niitä raaka. Tiedän, että tämä ei ole epätavallista, ja siellä on jopa jäätelö maku nimeltään "evästeen taikina." Tämä ei kuitenkaan ole minun tyylini, ja minä leipoa pikku evästeen iloitsee kunnes ne ovat juuri tehnyt, ja ei enää.
Ne ovat hieman vaikea käsitellä, kun ne ovat vain ulos uunista, mutta jos odota muutama minuutti, kunnes ne jäähtyä