Palvelevat Kana, korea-style

Siitä hetkestä sain esimakua Korean ruoka-runsas kulhoon sitä kuuluisaa vihannesten ja riisin sekauinti, Bibimbap

-Kun saavuin Koreassa, minulla on ollut suuri fani Korean ruokaa.

Vuosien varrella olen tullut nauttia erilaisia ​​Korean ruoka erityisesti muutamat spicier chigae

ruokia ja ne monivuotinen suosikkeja ulkomaalaisia, Kalbi

ja Bulgogi

.

Niistä chigae

ruokia (jotka ovat mausteinen muhennos paljon Kimchi ja punainen paprika), suosikkini on aina ollut Budae chigae

( Budae

on Korean sotilaskäyttöön leiri). Tämä zesty muhennos, joka tuli suosittu Korean sodan aikana, on runsas keitos Kimchi, sipulia, pieni riisi kakkuja, Spam, makkaraa, ja Ramen. On yleisesti uskotaan, että alkuperä tämän ruokalaji alkoi, kun ROK sotilaat scrounged varten aineista (Spam ja makkarasta) niiden amerikkalaiset.

Vaikka Korea voisi olla kuuluisa joitakin sen enemmän perinteisiä ruokia kuten Bulgogi

, Kalbi

, ja bibimbap

sekä sen chigaes

, se on ehkä yhtä kuuluisa joitakin sen kanan ruokia. Voit olla varma, kun se tulee joitakin enemmän runsas kulinaarisia nautintoja Koreassa, kana ruokia, kuten ddak-Kalbi

, buldak

, tai samkaetang

ovat epäilemättä maukkaita ruokia löydät Koreassa ehdottomasti.

Kuten näiden kahden ulkomaalaisen favorites- Bulgogi

ja Kalbi

- ddak-Kalbi

on myös grillattu oikealle pöydässäsi. Sinun ei koskaan tarvitse mitään muuta herkullisia kun voit grillata oman ruokaa pöydässä. Se on kuin ottaa oma mini-grilli sisällä (vaikka, saatat päätyä haisi kuin liha juuri grillattu pöydässäsi).

Vaikka voit löytää ddak-Kalbi

ravintoloita melkein missä tahansa oletkin Koreassa, Chuncheon muutaman tunnin päässä Soul on kuuluisa ddak-Kalbi ja on jopa nimetty katu tämä rempseä ruokalaji.

Vaikka jotkut ddak-Kalbi

puristeja pidä liiallinen käyttö bataatit lautasen, sen paloina kana zesty, mausteinen kastike pysyy kulinaarisia elämyksiä. Se voi saada hieman sotkuinen ja monissa paikoissa tarjota "kana ruokalaput" kiinni kastike valuen näitä maukkaita morsels kanaa.

Toisaalta, jos olet yksi niitä ihmisiä, jotka uskovat, että lajike on elämän suola, sillä spiciest kana sinun koskaan syödä Koreassa (ja ehkä missään muualla maailmassa) ei ole ottelu buldak

tai se ehkä tunnetaan paremmin nimellä "palo kana.

'' Vain pari puree ja saat selvil