Hän omistautui palauttamista Villandry ja sen puutarhat luopumaan vaikuttavan uran tieteen holhous professori, joka myöhemmin voitti Nobelin rauhanpalkinnon Prize.Dr Carvallo jatkoi löytyi Association de la Demeure Historique tavoitteen kanssa säästää historiallisia rakennuksia kaikkialla Ranskassa. Hän varmasti tallennettu Villandry joka on nyt yksi suosituimmista Loiren laakson linnat. Carvallo paras työ oli palauttaminen puutarhaan, joka silti mainetta Villandry.
Puutarhat olemassa jo 16-luvulla ja nämä kunnostettiin alle Carvallo ohjeiden seuraavia todisteita kaiverruksia löytyy "Les plus ERIt Bastiments de France" (1576-1579) Jacques Androuet Du CERCEAU. Chateau Villandry puutarhat ovat mahtavin esimerkkejä muodollinen renessanssin tyyliä puutarhat Ranskassa. Puutarhat, jotka ovat rivitalo kolmella tasolla, vaikutti Italian puutarhurit toi Charles VIII.
Suunnittelu istutusten kullakin tasolla ovat: Ensimmäinen taso on korkein, osoitteessa tai maanpinnasta kanssa linna, on Le Jardin d'Eau, (vesi puutarha) featuring nurmikoilla, suihkulähteitä joiden reunat rajaavat arbors.The toinen tasolla, sisältää: Le Jardin d'Ornement, (koristepuutarhojen), joka koostuu 3 Kukka puutarha, Garden of Love Garden of Music ja Garden of Simple herkkuja. Edessä tämän tason, jossa linna seisoo on sänky istutettu pergola kävellä varjossa vines.
The kolmas ja alin taso, on keittiö puutarha Le Potager, (kasvimaa), koostuu hedelmäpuita ja pensaita, 2vegetable istutukset, sekä yrttejä maustamiseen tai lääkinnällisiin tarkoituksiin. Tämä puutarha, Louis XIV tyyli, ja on muodoltaan suorakaide hieman epäsäännöllinen muoto ympäröivän kolmelta puolelta kaksi korkeampi tasojen puutarhat. Se on omistettu vihanneksia ja on 9 neliön pääluokat jaettu vuodepaikkaa eri värillinen kasvien ympäröimänä ruutuun pensasaidat ja sitkeitä kasveja.
Villandry on kasviperäistä juhla, iso violetti kaalit, zigzags hullu kasvava purjo, korttelin syksy kurpitsa, sängyt keltainen ja vihreä paprika ja kumpuja selleri kaikki istut