Pääsiäinen on kevään aika loma putoamisen tahansa maaliskuusta huhtikuuhun sen mukaan, missä sijaitsee juutalaisten (Lunar perusteella) Kalenteri. Pääsiäinen osuu viidestoista kuukauden Nisan (ei pidä sekoittaa Nissan). Tänä vuonna pääsiäinen osuu 30. maaliskuuta ja päättyy 6. huhtikuuta. Kaksi ensimmäistä Seders ovat 30 maaliskuu ja 31 maaliskuu.
tarina Pääsiäinen on erittäin mielenkiintoinen ja selittää, miksi juutalaisten ihmiset eivät voi syödä mitä he normaalisti syövät loppuvuoden.
Ruokavalion rajoituksia on verrattu kun ihmiset luopumaan jotain paaston, mutta tämä ei ole rajoituksia ovat hieman vaikea puolella ja se ei ole kuin luopumassa yksi asia, se antaa monia asioita loma. Joitain rajoituksia sisältävät ei syö mitään hapanta, maissi tuotteita (mukaan lukien maissi siirappi, joka on monissa tuotteissa), pavut, nuudelit, ja monia muita elintarvikkeita, jotka tekevät lista melko uuvuttavaa yksi.
Tarina pääsiäisen kerrotaan Vanhan testamentin Mooseksen kirjassa. Tarina kertoo, miten juutalainen kansa vangittuina Egyptissä orjiksi.
He työskentelivät kovasti ja ole aivan varma, miten he päätyivät tulossa orjia mutta he tiesivät he tarvitsivat päästä pois Egyptistä. Orjat oli rukoili Jumalaa tarjota heille heidän vapauttaan. Heidän rukouksiinsa vastattiin kymmenen rangaistukseni egyptiläiset. Viimeinen vitsaus oli tappamisen vanhin lapsi, juutalaisten olivat tietoisia tästä ja laittaa verta niiden etuovi niin vitsaus kulkisi yli kotiinsa (osittain miksi loma kutsutaan pääsiäiseksi). Mooses valittiin johtamaan kansan pois Egyptistä kautta eroamisesta Punaisenmeren.
Juutalaiset olivat jättäneet niin nopeasti heillä ei ollut aikaa odottaa leipänsä nousta siten miksi leipä ei syödä vaan Matzoh (litteä leipä) annettiin, koska se oli leipä että ei noussut. (Yritin muistaa tarinan niin hyvin kuin mitä muistan sanotaan joten jos lähdin pois joitakin yksityiskohtia pyydän anteeksi).
Toinen yö on laskenta Omer, joka laskee seuraavaan juutalaisten loma Shavout (sadonkorjuu holiday). Kun Omer lasketaan ihmiset eivät voi mennä naimisiin tai saada niiden hiusten leikkaus. Nämä ovat sellaisia, jotka saatetaan kunnes seuraava loma.
Kun Omer on tehty ihmiset voivat mennä naimisiin ja saada niiden hiusten leikkaus. Omer on viitisenkymmentä päivää.
Kun ihmiset valmistautua pääsiäistä ne on siivota talo. Yksi on tallentaa kaikki ruoka, jota pidetään ei Kosher pääsiäistä (chametz) pois. Talossa on imuroida päästä eroon murusia sii