Marjat ovat suuria lähteitä kuitua, folaattia ja vitamiinia Tiesitkö, että 8 mansikat sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin yksi oranssi? Tai että kupillinen vadelmia on 30% päivittäisestä kuiduntarpeesta? Marjat myös ovat täynnä antioksidantteja, suojella sinua syöpään ja sydän disease.Tomatoes: Early New England siirtolaiset uskoivat tomaatit olivat myrkyllinen, mutta tänään he ovat yksi suosituimmista elintarvikkeet. Tomaatit ovat erinomainen lykopeenin lähde, Phytochemical, joka auttaa vähentämään eturauhassyövän riskiä. Ne ovat myös hyvä lähde C-vitamiinia, ja runsaasti kaliumia.
Lisää kirsikkatomaatteja ja shish kabob, kovertaa tomaattia ja tavaraa tonnikala salaatti tai tulipalon jopa tehosekoitin tehdä gazpacho täynnä tomaatit ja muut veggies.Corn: Yksi korva sokerimaissin tarjoaa 3 grammaa kuitua ja toinen 3 grammaa proteiini, ja se sisältää folaatin, C-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia. Ruoanlaitto itse asiassa lisää saatavuudesta antioksidantteja corn.Salads: sijasta säkkeihin salaatteja, sekoita kourallista rucola, pinaatti, Romaine ja muita viheriöt hienonnettu kasvikset. Lisää tuoreita marjoja, melonia kuutiot tai kuutioiksi päärynöitä maku ja väri.
Tee salaatti aterian keveiden se grillattua kanaa tai fish.Plums: Rakastan mehukas, kypsää luumua! Kaksi luumut yhtä yksi annos hedelmiä, ja se on jotenkin tyydyttävämpää syödä kaksi yhden sijasta! Luumut ovat yksi harvoista violetti /sininen hedelmiä, jotka ovat olennaisia antioksidantteja ja phytochemicals. Itse asiassa, luumut on enemmän antioksidantteja kuin muita hedelmiä paitsi marjoja.