*   >> lukeminen koulutus Artikkelit >> travel >> asia

Taste of India: resepti Dhokla

eivät kirjaimellisesti palvovat lehmiä; niitä pidetään pyhänä, koska ne tarjoavat ravintoa. Myös, koska hindulaisuus uskoo yksi ei ole oikeutta tappaa kaikki eläinten Jumalan luoma; katsotaan menossa Jumalan tahdon vastaisesti.

Ruokatieto

Resepti

Ingredientsfor dhokla

  • 2 kupillista kermaa Vehnän [Soji] tai Semolina

  • 2 rkl gramma /kikherne jauhoja [besan]

  • 1 kuppi tuoretta jogurttia

  • 1 tl inkivääriä liitä

  • 2 vihreä chili, hienonnettuna

  • 1/2 tl kurkuma jauhe

  • 3 rkl sokeria

  • 1 tl suolaa

  • 1 rkl sitruunamehua

  • 1 rkl eno [hedelmät suolat]

  • 1 tl sinapinsiemeniä

  • 2 rkl öljyä

  • silputtua tuoretta korianteria (valinnainen koristeeksi)

  • Scraped kookospähkinä ( valinnainen koristeeksi)

    Ruoanlaitto Ohjeet

    Ota kahviherne jauhot kulhoon.

    Lisää jogurtti ja noin kupillinen lämmintä vettä ja sekoita ja välttää kokkareita. Lisää suola ja sekoita uudelleen. Jätä se sivuun käydä kolmesta neljään tuntia. Kun gramma jauhoseos on käynyt, lisätä kurkuma jauhe ja vihreä chili-inkivääri liitä. Kuumenna höyrylaiva. Voitele metalli ruokalaji (thali). Vuonna pieni kulho ottaa sitruunamehua, sooda bikarbonaatti, yksi teelusikallinen öljyä ja sekoita ne kaikki. Lisää se taikina ja vispilä sen reippaasti. Kaada taikina voideltuun metallilevy (thali) ja aseta se höyrylaiva. Peitä kannella ja höyryn kymmenen minuuttia.

    Kun se jäähtyy lämmetä, leikataan neliöitä ja pitää tarjoilukulho /levy. Kuumenna loput öljystä pienessä kattilassa ja lisää sinapinsiemenet. Kun siemenet alkavat ratista, poistaa ja kaada dhoklas.You voi myös palvella garnished hienonnettu korianteri ja kaavitaan kookos lisättyä maku.

    lähteet recipe- Bharti Patel, ja www.sanjeevkapoor.com

    Oma keittiö Story

    Tätini oli kasteltu pulssien vedessä kaksi päivää ennen hän teki Mannapuuro kotitekoisia. Mutta voi vain ostaa valmiina jauhot.

    Prosessi, jossa intialaisia ​​mausteita on kovaa ja aikaa vievää, joten päätin ostaa Masala (mausteen paketit). Kun olin auttaa tätini kanssa taikinasekoitus, minun pitäisi vastata pomoni "puhelun ja sai jauhot naamaani. Kun olin vetämällä dhokla pois höyrylaiva, Poltin käteni koska en ollut riittävän huolellisia. Kun olemme otokseen Dhoklas, setäni teki vitsi; "Ei riitä, että ne veloittavat teitä opetusta ja et ole taattu työpaikka. Nyt he tilaavat voit tuoda ruokaa luokan. Mikä tyrannian! "

    Page   <<  [1] [2] [3] [4] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 lukeminen koulutus Artikkelit,https://koulutus.nmjjxx.com All rights reserved.