10 Suositut Ranskan Recipes

on fermentoitu kaali. Yleisesti hapankaali sisältää makkaraa, porsaan rysty ja pekonia. Kaksi tärkeää aineet ovat Elsassin valkoviini ja kataja berries.Veal stewCalled Blanquette de veau Ranskassa, tämä on toinen muhennos resepti Normandia. Vasikoiden lihaa kytee valkokastikkeessa kuin Blanquette alkaen blanc sanoista valkoinen ranskaksi - sienillä ja sipulia. Valkokastike on tehty munankeltuainen, kuohukerma ja sitruunamehu. Vasikanliha muhennos tarjoillaan yleensä rice.Lamb navarinAnother muhennos mutta tämä on tehty karitsan lihaa.

Sitä kutsutaan myös jousi lammasta, koska se tulee vihreitä vihanneksia saatavilla keväällä. Navarin tulee navet joka tarkoittaa nauriit ranskaksi. Muut aineet ovat tomaatit, karitsan varastossa ja porkkanat. Tämä muhennos vie vähemmän aikaa kiehua kuin mikään other.CassouletA outo resepti, englanti ihmiset sekoittavat usein heidän perinteisen aamiaisen! Perinteinen ateria Lounais-Ranskassa. Jokaisessa kylässä on oma resepti, mutta se sisältää aina pavut ja lihaa. Cassoulet on rikas yhdistelmä valkoisia papuja ja riippuen kylään lammas, sianliha, lampaanliha tai makkaraa liha.

Cassoulet on kulmakivi Ranskan paradoksi tutkimuksessa kuvataan miksi ihmiset Lounais-Ranskassa kärsivät vähemmän kuin muita infarcts.BouillabaisseBouillabaisse liittyy läheisesti Marseillen kaupungin Välimeren rannikolla. Resepti on kalakeitto paikallisilta kalaa ja äyriäisiä tuotteita, kuten rapuja, skorpioni kala, munkki kala ja muut. Provencen yrttejä ja oliiviöljyä ovat välttämättömiä. Jo pitkään, resepti oli salainen mustasukkaisesti säilytettävä ihmiset Marseille.