Tässä muutamia vinkkejä, joiden avulla fiksu viiniä valintoja, kun olet teidän Las Vegas vacation.Look apua. Jopa ammatti tutkimusmatkailijat palkata paikallisia oppaita kun patikoimaan tuntemattomille vesille. Niin sinun pitäisi. Las Vegas joka fine dining-ravintola on hyvä viinikellari ja viini luottamusmiehen sommelier. Asettua kyseisen henkilön käsissä. Omistaja, jos läsnä, voi olla perillä viinikellari, mutta hän voi tietää viineistä, jotka eivät ole luettelossa, ja joka on sinulle tärkeää. Tarjoilija voi tietää vähän tai ei mitään viinejä.
Ehkä hän on yksinkertaisesti opetettu kehottaa toiseksi halvin viini luetteloon, joka on lähes aina yksi korkein voittomarginaali house.If ei sommelier, sinun tarjoilija voi olla ainoa toivo. On kohtuullista kysyä ensin, kuinka paljon hän ymmärtää noin viinilista. Kysy jos HES maistanut viinejä. Jos luulet hänen vastaus voi olla bluffi, kysy jos jokin muu henkilö ravintolassa on erittäin osaavia ja jos hän menisi mielessä luotonanto hand.Declare hintaluokassa. Onko sen viiniä luottamusmiehen tai pätevä palvelin, et saa hyödyllistä tietoa kunnes annat joitakin tärkeitä yksityiskohtia.
Se ei ole vain hyväksyä - se on välttämätöntä - julistaa hintaluokassa. Tehdä niin osoittamalla hinta viinilista että on OK kanssasi. Sano, tällä alueella. Se on helppoa. Joskus harvoin tarjoilija voi sanoa, että hän ei voi suositella mitään viiniä että hintaluokassa. Tämä on juoni lihottaa laskun. Dont laskuaan se. Kysy viattomasti, jos näitä viinejä ei voida suositella, niin miksi olet ne viinilista? Että yleensä ratkaisee että problem.Say punainen tai valkoinen. Älä sano vaaleanpunainen tai Ros. Hyvä ravintola ei ole näitä vaihtoehtoja muutenkin.
Jos olet jonkun kanssa, joka vaatii vaaleanpunainen viini, tilata valkoinen Zinfandel, joka on suunnilleen yhtä huonovointinen hyvänä sommelier sietää. Normi on, että punaviinien mennä vahvempi makuja, kuten liha ja mausteinen ruokia. Valko