itaan. Ne voivat olla suuri kokki, mutta ne eivät koskaan tullut asiantuntija oppimista ruokakulttuurin itse. Lisäksi aloittamisesta työpaikan kokki hyvässä ravintolassa vaatii ammattipätevyys, joka tulee vasta kun säännöllisesti kulinaarisia koulun. Ammattilaiset näillä aloilla pyrittävä luomaan tämä reaktio rakentamalla elintarvikkeita ja jälkiruokia. Monet käsitteet ja taidot menevät tällä alalla ja opiskelijat voivat oppia hallitsemaan niitä ensin täydennetään opetus- koulutusohjelmia tarjoamia ammatillisten oppilaitosten.
