Mitä voit oppia 130 vuotta vanha Ravintola

e ilmaisia ​​lounaita! Candrian jatkoi sanomalla, että tasaisen laadun, kaikilla liiketoiminta ruoka, palvelu ja tunnelma oli kriittinen niiden menestys. Hän tietää, mikä toimii ja ei mene jahtaavat uusia fads.One hänen tärkeimmistä tavoitteista oli varmistaa asiakkaidensa odotukset aina täytä. Ja toisin kuin monet järjestöt, jotka päästä eroon vanhoista henkilöstön, Martin ymmärtää uskollisuus synnyttää uskollisuutta. Se oli sen jälkeen koko henkilökunta, joka teki ravintola, mitä se oli (ja on tähän päivään).

Maassa, jossa "odottaa" on ammatti (kyllä, voit mennä vieraanvaraisuutta koulu 3-4 vuotta), monet niiden työntekijät ovat olleet siellä alusta lähtien 20 vuotta sitten! Ole jotain näet täällä! Tästä pääsenkin takaisin lessonsTake kantaa ja olla tunnettu jotain! Tämä on suoraan Pariisin Brasserie kotisivuilta ota huomioon, kun ne saattavat hyvinkin olla kuuluisa, se ei ole valikossa pyydän, mutta ne ? uudelleen ilmeisesti tehdä jotain oikein on noin 130 vuotta.

"Brasserie Lipp ei ole ravintola: se vaatii - oikein - on kutsuttu brasserie, paikka juoda olutta, tai viiniä, tai kahvia, ja syödä kuuluisa Elsassin ruokaa, lähes karu sen yksinkertaisuus, mutta runsas sen osiin. Se on paikka keskustella, lukea ja jopa kirjoittamaan. valikko on kehittynyt hitaasti ja huolellisesti kanssa vuosina erikoisuuksia kuten Hareng Bismark (marinoitua silakkaa) käyttöön 1928. Muita huomattavia ovat Choucroute Lipp (hapankaali makkaraa, sianlihaa ja kinkkua), Pied de Porc Farci Grill (grillattu siat sorkat), ja aavikon hieno Millefeuille.

Kaikki nämä voidaan downed kanssa olutta tai talon Riesling, tarjoillaan klo tyylikäs karahvit. Vaihtoehtoisesti valikoima hienoja viinejä, samppanjaa ja väkeviä alkoholijuomia on saatavilla, vaikka Cola juomat on karkoitettu ja putki tupakointi tai käyttävät matkapuhelimet ovat ehdottomasti kielletty! "Ole johdonmukainen ja tarjoavat vastinetta rahalle. Kohtele asiakkaita hyvin ja he kohtelevat sinua hyvin ja loyal.Keep innovaatiossa, mutta älä unohda, mitä tekee sinulle rahaa.

Älä tee uusia suuntauksia sokeasti ja riski heittää lasta pois pesuveden mukana! Lopuksi, jos et löydä itsesi Zürichissä vierailla Brasserie. Näkymä ylimmässä kerroksessa yli Zürich on spectacular.Rashid