Sharks voivat aiheuttaa vaaraa ihmisten. Elokuvissa, ne ovat ikään kuin hirviöitä syvä jotka hyökkäävät ja nielevät ihmisen. Mutta tosielämässä, päinvastainen on mitä tapahtuu. Hait ovat armottomasti jää niiden arvokas omaisuus - niiden evät!
Eväpyyntiä viittaa korjuu ja Evien irrottaminen haiden iästä, koosta, tai lajeja. Hai, useimmiten vielä elossa, on sitten sijoitettu mereen. Uimakyvyttömiä, hain uppoaa kohti merenpohjan jossa se kuolee hidas kuolema, on varovasti syödään elävältä muita kaloja. Jopa 99% hain heitetään pois.
Toiminta tapahtuu merellä, jotta kalastajat vain evät toimittaa. Lisäksi hain liha on alhainen arvo, joten kuljettavat iso hai ei kannata maksaa. Puoli kiloa kuivattua hain evä voi vähittäiskauppa $ 300 tai enemmän. Siksi Eväpyyntiä on monen miljardin dollarin teollisuudelle.
Sharks evä on useimmiten hyödynnetään tärkein ainesosana kuuluisa keittoa, vaikka sitä voidaan käyttää perinteisiä parannuskeinoja samoin. Se on suosittu herkku Kiinassa, ja syödään kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Keitto on vain arvostettu sen makua eikä oikeastaan sen ravitsemus.
Se sisältää lähes vitamiinia, mutta hieman enemmän rautaa, sinkkiä, riboflaviini, ja fosforin normaalia kasviskeitto. On väittää, että hain evät ehkäistä syöpää tai hoitoon nivelrikko, mutta ei ole olemassa tieteellistä perustaa näihin. Jossain määrin, hain evä keitto voi aiheuttaa hedelmättömyyttä miehillä johtuu elohopeapitoisuuksien.
Huolimatta näistä, kerättyihin tietoihin Hongkongin kaupan että kävi ilmi, että markkinat on lähennettävä kasvavan 5% vuodessa. Korkea hinta keitto houkuttelee niin paljon huomiota ja tekee vaikutuksen vieraita ja juhlia.
Hongkong hoitaa vähintään 50% ja mahdollisesti jopa 80% maailman kaupasta hain evä, suurimpien toimittajien ovat Euroopassa, Taiwan, Indonesia, Singapore, Arabiemiirikunnat, Yhdysvallat, Jemen, Intia, Japani, ja Meksiko.
Eväpyyntiä onkin lisääntynyt viime vuosikymmenen aikana. Tämä voi johtua kasvava kysyntä hyödykkeen, parannetaan kalastus tekniikka, ja parannettu markkinatalouteen. Joka vuosi 100 miljoonaa haita tapetaan tällä alalla. Jotkut lajit ovat vähentyneet yli 90% viimeisen 20-30 vuotta.
Mukaan 2010 BBC: n reportaasin, valtava kysyntä haineväkeittoon Aasiassa on syytetty kuoleman lähes 300000 hait pois Brasilia vuodesta 2009.
Useissa maissa on haita eväpyynti lainsäädäntöä. Ironista kyllä, monet maat ovat myös feasting saatua hyötyä teollisuudelle. Mutta tämä