The päätoimittaja arvostetun American Journal of Cardiology ja ennen kaikkea asiantuntija sydänsairaus, DrWilliam Roberts, kirjoitti: Kun tappaa eläimiä syödä niitä, ne päätyvät tappaa meidät, koska niiden lihaa ei ole tarkoitettu ihmisille, jotka ovat luonnostaan kasvinsyöjiä. Lukija voi olla kiinnostunut omasta kokemuksestani alhainen proteiinipitoista ruokavaliota. Ei vain ollut tiukka kasvissyöjä viimeiset 25 vuotta elämästäni, mutta lukuisia kertoja kuukauden venytys Olen myös cupista minun ruokavalio maitotuotteet, viljat, pavut ja tärkkelyspitoiset vihannekset.
Että kyseisten kausien aikana joka jatkaa niin kauan kuin 9 kuukautta kerrallaan, söin vain hedelmiä ja salaattia. Ilman suuria proteiinin lähde tunsin vahvempi ja parempi kuin mikään muu aikoina elämässäni. Itse haluan ylläpitää niin ruokavalio aina, paitsi että olen mieluummin voi syödä yhdessä muiden kanssa. Myös tällainen ruokavalio on hankala tai jopa mahdoton erittäin huono yhteiskunnissa, joissa ilmasto on kylmä, kuten Mongolian ja Venäjän (jos Olen tällä hetkellä työskentelee).
Näin ollen vain olosuhteiden vuoksi, ei johdu fyysisen tarpeeseen, syön ruokavalio sisältää joitakin proteiinipitoista ravintoa. Silti olen mieluummin, että minun ateriat pääasiassa koostuvat hedelmiä ja salaattia tyyppi vihanneksia.