resepti palvelee 4. Ei ole helppoa valmisteluun, mutta se on hyvin, hyvin herkullinen. Valmistautumisajan on noin 3 tuntia ja 20 minuuttia.
Ainesosat:
1 kg ja puoli sianlihaa
1 sipuli
100 g voita
20 käsineet valkosipulin
suolaa maun
50 g paistettua murusia
1 muna
Musta paprikajauhetta
< p> Tilli
kastike:
suolaa maun
250 gr pastaa
kastike:
3 aprikoosi
1 sipuli
10 käsineet valkosipulin
Yrtit
125 valkoinen puolikuiva viini
2 rkl voita
< p> 2 rkl sinappia
1 tl Bier
Valmistusmenetelmä:
Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista ne pannulla voissa.
Suolaa ne ja jäähdyttää niitä. Lisää vatkattu muna, mustapippuria jauhe ja murusia. Hienonna tilli hienoksi ja lisää se seokseen. Näin valmistettu tuotteet on laittaa päälle lihaa. Tee rulla ja ommella sen. Laita lihat paistaminen pannulla ja paista kolme tuntia. Ensimmäisen tunnin jälkeen kastike lihasta on kaadetaan rullan.
kastikkeen ainekset on laadittava seuraavalla tavalla: leikata aprikoosit, sipuli ja valkosipuli. Keitä niitä 15 minuuttia ja avulla sekoittimen tekevät seos. Lisää sitten yrtit, voita, sinappi karhun ja viiniä. Pasta on keitetty ja suolattu.
Laita pasta kulhoon ja kaada kastike. Leikkaa rulla paloiksi ja aseta se päälle levyn. Voit koristella salaatin ympärillä pasta. Nauti siitä!