Ainesosat:
tärkein askel tähän resepti on valita laadukas avokado. Niiden pitäisi tuottaa hieman tuntuista mutta silti yritys. Olen huomannut, että ostaa johdonmukaisesti samasta lähteestä, josta olen ostanut flavorful ja hyvin kypsyneitä hedelmiä on paras taktiikka.
Leikkaa avokado pituussuunnassa.
Avokado kuoppa voidaan helposti poistaa upottamalla veitsen se huolellisesti hakkerointi liikkeen ja nostamalla ulos kuoppaan. Jopa ostaessaan tuoreista lähteistä, ei kaikki avokadot luodaan yhtä. Kun leikataan avokado, jos jotkut avokado liha on kuitu-, terästetty ruskehtava langat, leikata pois nämä osat ja hävitä, koska se on katkera. Sitten, iso lusikka, kauha sisukset alkaen avokado kulhoon. Suolaa runsaasti ja purista mehu puoli kalkkia kulhoon.
Mince kuoritut valkosipulinkynnet mahdollisimman hienoksi murskaamatta tai mustelmia valkosipuli ja lisää avokado.
Valittaa tämän resepti on sen raskas valkosipuli maku, mutta jos löydät sen liian garlicky, voit vähentää.
Käyttämällä haarukka, mash seosta kunnes enimmäkseen tasainen, sekoittamista valkosipuli.
Maku arvioida, onko lisää suolaa tarvitaan, joka vaihtelee yksilöllisten maun ja laadun teidän avokado. Liian vähän suolaa jättää guacamolea mitäänsanomaton.
Haluttaessa hienoksi säästele ja lisää korianteri maun. Korianteri on ainutlaatuinen maku, että ei jokainen löytää miellyttävä.
Peitä ja hyytää tunnin tai kaksi ennen tarjoilua varten ihanteellinen sekoittaminen makuja.
avokadot ruskea koska ne hapettua, joten tiivistys sinun guacamolea tiukasti auttaa säilyttämään sen. Limetin mehu estää hapettumisen mutta ei estä sitä kokonaan.
Tarjoile tortilla chips. Jos sinulla on toinen puoli kalkki, suosittelen sitä Margarita koristeeksi varten juhlava happy hour.