Tämä on perinteinen putki kakku. Käytät vanhanaikainen voin kerma kuorrutus. Voit käyttää voita kermaa Mimosa tai tuoretta Mimosa koristella kakku, kun olet valmis jäätymistä.
Ainesosat:
1 ¼ kuppia seulottua kakku jauhot
1 ½ kupillista sokeria
10 valkuaiset
1 ½ tl viinikivi
¼ tl suolaa
4 munankeltuaiset
1 tl vanilja
1 tl raastettua sitruunan kuori
Lemon Butter Cream Huurretta
- Kuumenna uuni 375 asteeseen.
- Sekoita kakku jauhot ja ½ kuppi sokeria päälle voipaperi ; kumoaa.
- Vatkaa munanvalkuaiset, viinikivi, ja suola isoon kulhoon kanssa sähkövatkain suurella nopeudella kunnes kuohuva. Beat jäljellä kuppi sokeria (1 rkl kerrallaan), kunnes marenki muodot pehmeä piikkien.
- Taita jauhot seos marenki noin kolmasosa kerrallaan, kunnes täysin sekoitettu.
- Vatkaa munankeltuaiset pieneen kulhoon sähkövatkain suurella nopeudella kunnes paksu ja sitruuna värillinen. Seuraava Beat sitruunan kuori ja vanilja.
- Taita puoli marenki taikina pahoinpideltiin munankeltuaiset kunnes ole valkoisia jäännöksiä.
- Lusikka batters 1 rkl kerrallaan, vuorotellen, osaksi ungreased 10-tuumainen putki pannulla. (Älä sekoita batters kun pannulla.
- Paista uunissa 35 minuuttia tai kunnes alkuun jouset takaisin kun kevyesti painetaan sormenpäällä.
- Kääntele pannulla, asettamalla putki yli quart-kokoa virvoitusjuoma pullo tai jotain vastaavaa kokoa. Anna kakun jäähtyä kokonaan. Irrota kakku reunan ympäri ja putki lastalla.
peittäminen pannulla levy, käännä se ylösalaisin ja ravista kevyesti. Poista pannulla.
Tämä on suuri kakku ja se on helppo tehdä. Valmistan sen suurimman osan ajasta pääsiäisenä koska minusta se näyttää enemmän kuin Spring-aika kakku.
