Etelä-Intian resepti Moru Kozhumbu
Tämä resepti on Etelä-Intian aterian.
Called resepti moru kozhumbu Tamil Nadun ja Kachi Moru kielellä Malajalam, tämä suuri valmiustila lounas valmistelu voidaan tehdä paksuiset kuin haluat. Se on Etelä-Intian vastaa kadhi.
neljä henkilöä.
Seuraavassa on ainesosia tarvitaan valmisteluun,
1. puoliajan kookos raastettua
2 . 250g rahka
3. vihreä chili
4. puoliajan rkl kumina
5. 200g Jonkin vihannesten kuten okra, valkoinen kurpitsa tai Colocasia jättää
< p> 6.
ripaus kurkuma jauhe
7. Yksi ruokalusikallinen sinapinsiemenet
8. Yksi koko punainen kolea
9. Muutama curry lähtee
10.One rkl seesami- tai kookosöljy
Menetelmä valmistamiseksi on seuraava:
monitoimikoneessa, pulssi yhdessä kookospähkinä, vihreä chili ja kumina tahnaksi. Pidä syrjään. Kuullota Okra pienellä kurkuma jauhe asti osittain kypsennetty, lisää sitten neljännes litra vettä ja keitä kunnes valmis. Vatkaa rahka asti sileä ja tyhjän päälle vihannes, sekoittamalla hyvin. Heti, lisää kookos tahna ja jatka sekoittamista.
Pienessä Kadhai, kuumenna öljy ja malttinsa kanssa sinapinsiemenet, koko punainen kolea ja curry lehtiä. Kaada öljy kasvi-, tuo se kiehuvaksi ja tarjoile heti.