deja, maltriose, ja maltoosi . Disakkaridaasien kiinnitetty epiteelin pohjukaissuolen ovat entsyymejä, jotka jakaa disakkarideja monosakkarideiksi. Jokainen disaccharidase on tarkoitettu tiettyyn disakkaridia. Esimerkiksi maltaasi hydrolysoi maltoosi. Monosakkaridit sitten imeytyvät alueella, jossa lopullinen jakautuminen tapahtui.
Ruoansulatus on erittäin monimutkainen biologinen prosessi, jossa pyritään arvostuksemme. Itse asiassa se on niin ihme miten tämä monimutkaisuus syntyi kaaos.
