Kuten paikallisesti tunnettu loistava kokki ja ruoka historian harrastaja, olen usein kysytään parasta amerikkalaista ruokaa ja paras amerikkalainen reseptit. Vau. Tuo on vaikea kysymys vastata, mielestäni. Amerikkalainen ruoka on erittäin vaihteleva. Miten verrata grillattu hampurilainen täydellisesti valmistettuja hummeri? Molemmat ovat erinomaisia omissa nimissään, mutta ne ovat lähes mahdotonta verrata oikeudenmukaisesti. Ei ole mitenkään voin viitata vain yksi tai kaksi ruokia tai reseptejä olevan beat amerikkalaista ruokaa tai paras amerikkalainen reseptit.
Että on sanottu, aion lyhyesti keskustella joitakin suosikeistani.
Paistetut ruoat
Joo, tiedän paistettuja ruokia eivät ole terveellisiä, mutta he varmasti eivät maistua hyvältä, ja amerikkalaiset osaavat paistaa! Suurin suosikkini paistettuja ruokia ovat niitä, pahoinpidellään tai ruopattu jauhot tai cornmeal ennen kuumaa öljyä.
Näitä ovat paistettua kanaa, paistettua porsaankyljyksiä, paistettuja katkarapuja, paistettuja ostereita, paistettua kalaa, Paistetut vihreät tomaatit, sipulirenkaita, paistettu squash, paistettuja herkkusieniä, paistettu munakoiso, paistettua viiriäisen, paistettu hirvenliha pihvejä, ja maa-paistettua naudanlihaa kuutio pihvi.
Okei, on olemassa myös pari elintarvikkeita, jotka Pidän paistettu "alasti" ilman maaleja. Pääasiassa näistä ovat peruna ja kanansiipiä.
Höyrytettyä ja keitetty äyriäiset
Ymmärrän, että tämä saattaa tuntua ironista, mutta rakastan myös höyrytettyjä ja keitetty mereneläviä, joka on toisessa päässä " terve mittakaavassa "päässä paistettuja ruokia. Useimmat höyrytettyjä mereneläviä on vähärasvainen ja käytännössä vailla hiilihydraatteja. Suosikkini höyrytetään katkarapuja, keitettyä hummeria, keitettyä rapuja, höyrytettyjä rapuja jalat, ja höyrytettyjä ostereita.
Leivät
Rakastan leivät! Itse olen sitä mieltä, jotkut parhaista amerikkalainen reseptit ovat leivät.
Suosikkini ovat hiiva sämpylöitä, piimä keksit, cornbread, rätinä leipä, hushpuppies, ja sourdough leipää. Muut kuin rätinä leipää ja hushpuppies, mikään näistä leivät on täydellinen ilman hyvää slathering aitoa voita - minun mielestäni.
grillattua ja savustettu liha ja siipikarja
Koska todellinen eteläenglantilainen, I täytyy rakastaa BBQ ruoanlaittoon. Minusta se on laki. Uskon vakaasti, että voit tehdä lähes mitä tahansa maistuu hyvältä grilli tai liha tupakoitsija.
Muutama lemppareistani ovat grilli ka