Mausteinen Pesto Linguine ja Prosciutto
Käyttämällä pesto on loistava ja helppo tapa maku pastaa ja lisäämällä tuorejuusto pestoa tekee rikas pestoa. Haluan käyttää puoli rucola ja puolet basilika koska arugulas pippurinen maku, mutta jos et voi löytää rucola voit myös käyttää persilja ja basilika ja ripaus cayenne pippuria mauste. Hyvä asia pesto on, että siihen liittyy ei ruoanlaitto, tarvitset vain monitoimikoneessa. Voit käyttää pestoa striaght tehtyään tai jätä se jääkaappiin, jossa sen maku tulee ja parantaa. Jos jätät juuston sen kuori elämä paranee ja se kestää viikon tai niin ilmatiiviissä astiassa.
Se pimenee ajan kuluessa yrttejä hapettuvat, mutta älä huoli tämä dosn't vaikuta makuun.
Menetelmä
- Kuumenna suuren potin tai Hollanti uuni liesi suolattu vettä kiehuvaksi. Lisää pasta ja erillinen kuin lisäät potin. Sekoita pasta kuin se kokkeja, keitä kunnes al dente, poistaa liesi ja valuta vesi.
- Vaikka teidän pasta on ruoanlaitto tehdä pestoa. Kevyesti paahtoleipää cashew pähkinät paistokasari ilman öljyä. Lisää basilika, rucola, valkosipuli, rypsiöljy, ripaus cayenne ja cashew on monitoimikoneessa ja prosessi.
Lisää tuorejuusto ja parmesan juustoa monitoimikoneessa ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua lisää öljyä
- Valmistele levyt säätämällä prociutto noin 3 viipaletta kohden levy. Vaikka pasta on vielä kuuma, sekoita pestokastiketta ja paikka päälle prosciutto. Fancy touch kuin minun kuvassa, kuullota muutama basilika lehdet lisätä kuin koristeeksi. Resepti palvelee 3-4.
Ainesosat
- 1 x 4 oz paketti prosciutto
- rucola
- tuoretta basilikaa lehdet
- 1/4 kuppi parmesan /Romano
- 1/4 cup cashewpähkinät
- 4 oz tavallinen tuorejuusto
- 1 kuppi rypsiöljyä tai oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 x 16 oz laatikko linguini pastaa
