zza Kitchen on tärkein esimerkki tällaisesta ravintoloita. California Pizza Kitchen on enemmän kuin 180 paikkakunnalla ympäri Yhdysvaltoja ja maailmaa. 5. heinäkuuta yhtiö jopa avasi CPK Shanghaissa, Kiinassa. Ne ovat erikoistuneet tekemään elintarvikkeiden aidosti "Kaliforniassa-tyyli." Pizza Kitchen on erikoistunut terveellisempiä elintarvikkeita; ne lähinnä palvelevat monia erilaisia salaattia ja pizza. Kaikki heidän pizzat on erityisesti valmistettu avotulen pizza uuni, mukainen Kalifornian suuntaus terveellisempää aterioiden valmistukseen ja syöminen.
