Tämä resepti chilikastiketta annettiin minulle isoäitini. Se on perinteinen vanha etelä mauste joka tarjoillaan kaikenlaisia lihaa. Jos kaikki olet perehtynyt on pullotettu lajike, olet varten iso yllätys.
Teollisuuden laji on samanlainen ketsuppi hieman ylimääräistä mauste. Hyvä kotitekoinen resepti chilikastiketta on vielä paloina tomaatteja ja kerroksittain maku. Sen pitäisi olla rikas, herkullinen, viininpunainen punainen väri mausteet ja tomaatit. Sen lisäksi, että herkullista se on kaunis lisä pöytään.
On myös perinteistä chilikastiketta resepti on maalin mausteinen lämpöä paprikat mutta lämmön määrä on täysin sinun. Resepti chilikastiketta kuten kirjoitettu on keskisuuri mausteinen. Jos perhe on herkkä lämmölle vähentää tai poistaa cayennenpippuria. On myös perinteinen käyttää tuoreita tomaatteja mutta joka on aika, että nyt? Tämä resepti chilikastiketta muutettiin käyttää säilyketomaatista vuotta sitten. Mummo halunnut traditio mutta hän ei ollut tyhmä kun se tuli säästää aikaa keittiössä.
Isoäidin Chilikastiketta resepti
2 tavallista tölkkiä tai 1 iso purkki kuutioiksi tomaatit
1 dl sokeria
2/3 cup omenaviinietikkaa
1 kuppi hienonnettu sipuli
3 tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
< p> 1/2 tl suolaa
2 tl cayenne
Sekoita kaikki kuivat ainekset isossa kattilassa. Lisää etikka ja tomaatit ja sekoita hyvin. Kiehauta keskilämmöllä. Jatka kokki, paljastui, kunnes se on vähentynyt puoleen. Viileä. Tämä resepti chilikastiketta olisi katettava tiiviisti ja säilyttää jääkaapissa.
Se pitää useita viikkoja.
Lisäksi käyttämällä sitä mauste, tämä chilikastiketta resepti on suuri käyttää keveiden on lihamureketta. Oma versio lihamureke käyttää sitä on lähetetty täällä Bukisa. Jos pidät minun resepti chilikastiketta Toivottavasti kokeilla joitakin minun muita reseptejä.