Ensimmäinen saada itsellesi mukava Porsaanpaisti, vähän rasvaa mutta ei paljon. Olen aina yksi hieman enemmän ja leikata joitakin pois. Löytää pannulla joka on vähän tilaa sivussa kun laitat paisti. Hanki itsellesi makea basilika ja fariinisokeri, valkosipulia ja sipulia suolaa, pippuria. Sekoita nämä ainekset keskenään ja hiero paisti, sitten kansi ja istua jääkaapissa 2-3 tunti. Kauemmin annat asettaa paremmin.
Ota paisti pois jääkaapista, hakemaan valkosipulinkynsi ja leikkaa kahtia.
Säkissä reikä paisti noin joka 1 1/2 tuuman ja kiinni valkosipuli reikiin ennen keittämistä. Sitten Kuumenna uuni 350 asteeseen, aseta pannulla paisti keskustassa oven.oven. Cook 30 minuuttia per pound.
Tämä on tärkein askel. Kun liha lämpötila on 140 astetta, ota paisti pois uunista ja laittaa hunajaa tai vaahterasiirappia päälle ja aseta uuni, laittaa uuniin paahtaa jäljellä ruoanlaittoon. Varo, ettet polta alkuun paisti kun uuni on päällä grillata. Saatat joutua pudottaa telineeseen alas lovi tai kaksi tähän.
Tämä antaa sinulle, että maukas kuori kuin tekee Porsaanpaisti maku niin hyvä. Ota pois uunista ja anna sen asetettu noin 20 minuuttia ja tarjoile.
Aina hyvä kun tarjoillaan perunoiden ja maissi. Voit käyttää drippings tukikohtana hyvänmakuista kastike.