Soitimme ympärille jossain New Kids on the Block selvittää, mitä allekirjoitus lautasantenni he suosittelevat ensimmäistä kertaa ruokailutila. Tässä ratsia.
Big Gun Burger Shop Calhoun Street yhdistää useita Etelä niitit yksi heidän suosikkeja, Etelä vieraanvaraisuus hampurilainen. Ne alkavat grillattua talon jauheliha pihvi ja kasa kotitekoinen Paistetut vihreät tomaatit, paprika juustoa, pekonia, ja vihannes chow-chow, joka on nautiskellen marinoitua vihreät tomaatit, punainen paprikaa, ja jalopenoja.
"Se on Etelä, mutta se on enemmän hyväpalkkainen," kokki Michael Mears sanoo.
Macintosh King Street avasi torstai-iltana, aivan kadun päässä Chai n. Chef Jeremia Bacon sanoo haudutettua Blue Chip Maatilat kani Starter ($ 12) kaappaa "maalaismainen eleganssia" uuden ravintolan. Se on hyvin rikas ruokalaji, hän sanoo. North Carolina kani on haudutettua varastossa kanssa karamellisoitua salottisipulit antaa sille makeutta. Tuore kirsikkatomaatteja lisätä happamuutta.
Vain muutaman korttelin päässä Tulevat Street istuu kaksi hallintoalueesta Larder.
Kokki Josh Keeleristä suosittelee Keegan Filion porsaan ($ 26), joka käyttää kolmea eri osat sika. He tekevät torchon pään, korvat ovat paistettu, ja vatsa on paahdettu asti rapea. "Pyrimme käyttämään mahdollisimman paljon eläimen kuin mahdollista, myös korvat ja päät", Keeler sanoo. Sianliha tarjoillaan puolella housemade sinappi, paahdettu okra, ja morgan pavut, jotka keitetään savu varastossa antaa heille Hickory-savustettu maku. "Se on aika Etelä ruokalaji, mutta yritämme laittaa oman spin sitä."
HoMwrecker ($ 9.
50) on ilmeinen suosikki päälliköt, joka juuri avannut vieressä Midtown Bar & Grill King Street . Se on ollut katkottua kohteen valikosta koska idea ravintola oli aluksi suunniteltiin, Shay McDonald sanoo. Rintaliha, Chuck, ja lyhyt kylkiluun kootaan pihvi, päällä savustettua pekonia, aurinkoinen puoli ylöspäin muna, piparjuuri wasabi, ja vihreä tomaatti chutney. "Se on täynnä täynnä makua", hän sanoo. "Haluamme vain laittaa niin paljon kuin voimme kahden pullia."
enemmän hyväpalkkainen kokemusta, tutustu Opal, uusi Välimeren ravintola Mt. Miellyttävä.
Omistaja Patrick Owens suosittelee agnolotti, joka on pohjimmiltaan Välimeren-tyyli ravioli, täytettyjä sieniä, parmesaania ja ricotta, sauteed pinaatti ja truffled voita, ja tarjoillaan pinjansiemeniä ja tuoretta parmesaania. Voisit myös valita luoda-your-oma leikkeleiden ja juusto hallitus. Vuodesta Comt