En ole koskaan kuullut Täytetyt Jalapeño n kunnes tapasin mieheni. Olen oppinut kokki paljon meksikolaisia ruokia häneltä ja hänen äitinsä. Meksikon ruoka on hänen suosikki ja olen oppinut rakastamaan sitä. Toivottavasti nautitte tämän reseptin äidiltäni-in-law.
Täyte: 2 pkgs (3oz ea ) tuorejuusto, huoneenlämmössä, 1 kuppi silputtu cheddarjuustoa (4 oz), 1/2 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria, 1/2 tl kuivattua oreganoa, 2 rkl maitoa.
Päällyste: 2 munaa, 1/4 cup pakattu unseasoned korppujauhoja, puoli kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja, 1/4 tl jauhettua kuminaa, 1/4 tl chilijauhetta, 1/4 tl suolaa, 1 quart öljyä, paistamiseen.
Slice jalapenoja kahtia pituussuunnassa, jättäen Chile puolikkaat kiinnitetty varsi.
Poista siemenet ja valkoinen kalvoja. Lämpimämpää Chiles, jätä valkoinen kalvot ehjä.
Tuo keskisuurten suuren potin vettä kiehuvaksi. Lisää Chiles; keitä 4 minuuttia. Valua; taputtele kuivaksi; anna jäähtyä.
Täyte: Beat tuorejuusto, cheddar, suola, pippuri, oregano ja maito kulhossa. Siirto muovi elintarvikkeiden varastointi laukku; leikata pois yli.
pinnoite: kevyesti voittaa munia matala astia. Toisessa ruokalaji, vispilä yhteen murusia, 1/4 cup jauhoja, kumina, chili jauhe ja suola. Kolmansissa ruokalaji, levitä loput 1/4 kuppi jauhoja.
Kuumenna öljy keskikokoinen raskas kattilassa, kunnes se rekisteröi 375 astetta syvänmeren rasvaa paistamiseen lämpömittari. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pipe juusto täyte pehmennetty Chiles; paina kevyesti Chiles yhdessä sinetöidä. Peitä teflon cooking spray. Takki kanssa jauhoja. Dip Chiles muna, sitten murunen seos.
Työskentely erissä, noin 3 tai 4 Chiles erää kohden, paista Chiles öljyssä 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Käyttäen ura lusikalla, siirto Chiles leivinpaperilla; pitää lämpimänä uunissa. Kun öljy palautuu 375 astetta, paista loput erissä Chiles.
Per pippuria: 155 kaloria, 12 g rasvaa (5 g tyydyttyneitä), 5 g proteiinia, 9 g hiilihydraatteja, 0g kuitu, 225 mg natriumia, 46 mg kolesterolia