* >> lukeminen koulutus Artikkelit >> food >> recipes

Intian Chutney Recipe

Amla KI chutney RESEPTI

Ainesosat:

200 g Green Corainder (Korianteri) 250 g amla 100 g vihreää chiliä 1 pieni Inkivääri 1 tl suolaa

miten tehdä Amla ki chutney:

Puhdista ja pese corainder.

Pilko amla pieniksi paloiksi ja poista siemenet.

Hienonna vihreää chiliä ja inkivääriä .

Laita kaikki ainekset mikseri ja tehdä siitä hieno tahna.

APPLE JA mango-chutney RECIPEIngredients:

250 grammaa raaka Mangot (Aam) , kuorittuna ja viipaloituna 250 g ruoanlaitto Apples (SEB), kuorittuna ja viipaloituna 2 iso kardemumma (elaichi Moti), murskattu 1 kuppi Etikka (Sirka) 1 kuppi vettä puoli teelusikallinen Punainen chili (Lal Mirchi) 1 3/4 Sokeri (Cheeni) 3 tl suolaa (Namak) 4 valkosipulinkynttä (Lasun) 1 tl pitkä alukset Ginger (adrak) 4 tl Rusinat (Korinttirypälelajikkeet) 8 Mantelit (Badam), blanchedHow tehdä omena ja mango-chutney:

Cook mangot ja omenat veteen inkivääri ja valkosipuli kunnes tarjouksen ja vesi imeytyy.

Lisää etikka, sokeri, mantelit, punainen chili jauhe, kardemumma ja rusinoita ja keitä kunnes hieman paksu.

Cool, kaada purkkiin, korkki tiukasti.

COCONUT Chutney RESEPTI Ainekset:

1 tuore kookospähkinä (raastettu) 3 tuore vihreä chili tai per maku 2 rkl korianteri tai korianteria (hienonnettuna) 1 rkl sitruunan tai limen mehu 1 rkl herneitä (paahdettu) 3/4 cup plain jogurtti suolaa maun Kuokka tehdä kookos korianteri chutney:

Hio karkeasti kaikki ainekset tehosekoittimessa ja palvella.

South Indian Chutney RECIPEIngredients:

120 grammaa Channa Dal

4 tl Ghee 10 vihreää chiliä (Hari Mirch) 1 Coconut (Narial ), tuore 2 tl kaikkiaan sinappi

Miten tehdä Etelä-Intian chutney:

Fry Dal ja vihreää chiliä kunnes vaaleanruskea.

Grind kookos, paistettua dal ja vihreää chiliä hienoksi.

Lisää suola ja paistettua koko sinappi 2 tl ghee.

Tarjoile Dosa. Riittää 12-14 hengelle.

Intian Chutney Recipe

Miten saada Apple Rusina Karpalo Chutney

recipes

recipes