Viimeisimmät ravitsemus uutiset voivat latistaa teidän halu grilli makkaraa, porsaankyljyksiä ja T-luu pihvejä tänä kesänä.
Lisääntyvä saanti punainen liha ajan liittyy suurempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen, kertoo uusi suuri, pitkän aikavälin tutkimus.
Muut tutkimukset ovat sidoksissa kulutukseen sekä jalostamattomien ja jalostettujen punaista lihaa diabetes, mutta tässä tutkimuksessa seurataan riski sairastua tautiin pitkän ajan kuluessa, koska ihmisten syöminen käyttäytymistä usein muuttaa kautta vuosien.
"Tämä on vahvempi näyttöä siitä, että punaisen lihan kulutus edistää lisääntynyt riski sairastua diabetekseen", sanoo tutkimuksen vanhempi kirjailija Frank hu, professori ravitsemuksen ja epidemiologian Harvard School of Public Health.
uusin tutkimus, tutkijat analysoi tietoja kolmesta Harvardin tutkimuksessa että seurataan 149000 terveydenhuollon ammattilaisille, jotka täytetyt kyselylomakkeet heidän ruokavalion neljän vuoden välein . Miesten ja naisten seurattiin 12-16 vuosi. Punainen liha kulutus vaihteli suuresti, mutta keskimäärin ihmiset söivät 1½ annosta päivässä.
havainnot, ilmestyi verkkojulkaisuna JAMA (Journal of American Medical Association) Internal Medicine, näyttely:
• Ihmiset jotka lisäsivät saanti punaista lihaa niinkin vähän kuin puoli palvelee päivässä (noin 1,5 unssia) oli 48% suurempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen yli neljän vuoden aikana, verrattuna ihmisiä, jotka eivät muuta niiden red- liha saanti.
• Syöminen lisää punaista lihaa liittyi painonnousu, ja että painonnousu oli noin, mutta ei kaikkia lisääntynyt riski sairastua tautiin.
• Ihmiset, jotka vähensivät punainen-lihan saanti puoli palvelevat päivässä neljän vuotta ei ole lyhyen aikavälin vähensi riskiä sairastua tautiin seuraavien neljän vuoden aikana, mutta heillä oli pienempi riski sairastua tautiin 14% seuraavan 10 vuotta tai niin, mikä viittaa pitkän aikavälin vaikutus.
havainnot koskevat sekä jalostettuihin punaista lihaa, kuten lounas lihaa ja makkaraa, ja käsittelemättömät punaista lihaa, kuten hampurilainen, pihvi ja sianlihaa, mutta yhdistys oli vahvempi lihajalosteiden, sanoo johtaa kirjailija Pan National University of Singapore, jotka työskentelivät tutkimuksessa, kun hän oli Harvardin.
Diabetes vaivaa lähes 26 miljoonaa aikuista ja lasta Yhdysvalloissa. Useimmat on tyypin 2 diabetes. Noin 79 miljoonaa amerikkalaista on prediabetes.
Pitkän aikavälin