This hedelmä on kotoisin Länsi-Intiaan, Etelä-ja Keski-Amerikassa. Tietojemme mukaan tämä hedelmä oli kasvussa Englanti kasvihuoneissa vuodesta 1735. Kalifornia on yrittänyt viljellä näitä hedelmiä niiden kaupallista arvoa vähän tai ei lainkaan menestystä niin far.How tiedät, jos hedelmä on kypsä vai ei? Raaputa hedelmän pinnasta erittäin kevyesti kynnellä ja jos se paljastaa vihreä alla, hedelmiä ei pidä poimittuja. Jos hedelmät putoavat maahan kypsinä ne saavat mustelmilla hyvin helposti.
Kun ostat hedelmiä paikallisilla markkinoilla yrittää ostaa niitä, jotka ovat osa niiden varren vielä attached.The lihaa Mamey voi syödä kypsennetyt tai raaka hedelmien salaatteja, piirakat ja tortut. Mausteet kaneli ja inkivääri mennä todella hyvin tätä hedelmää. Mamey on yleisesti käytetty tehdä säilykkeitä kuten maustettua marmeladia, hilloa ja pastat kuten guava tahna, ne lisätään usein muita hedelmiä tuotteita. Hieman alle kypsiä hedelmiä sisältävät runsaasti pektiiniä sopii erinomaisesti osaksi hyytelö ja hilloa.
Vuonna smoothiet hedelmät lisää tasaisuutta ja rikkautta rakenne, kuten banana.In Jamaika, valmistettu Mamey on täynnä viiniä ja sokeri jonkin aikaa ennen syömistä. Bahama, jotkut haluavat antaa lihan seistä kevyesti suolaista vettä ennen keittämistä paljon sokeria hilloa kuin johdonmukaisuus. Viini on valmistettu hedelmistä ja käymisteitse toti SAP puun Brasiliassa. Dominikaanisessa tasavallassa, keittämättömät lihaa sekoitetaan sokeri ja tehtäisiin jäädytetty sorbetti. Mehu haudutettu lihaa maustetaan sokeri ja sitruunamehu tehdä Mamey ade.
Ranskan Antillien, aromaattinen likööri nimeltään Eau de Creole tai Creme de Creole, tislataan kukkia ja sanoi toimia tonic tai ruoansulatuskanavan aid.Nutritionally se sisältää kalsiumia, rautaa, beetakaroteeni (koska sen oranssi malto , eri B-vitamiineja, C-vitamiinia, tryptofaani, metioniini ja lysine.However, se on hyvin tiedossa, että Mamey puu sisältää myrkyl