Mieto cheddarjuustoa, kuutioiksi sipulit, ja Ball Park sinappi asettaa tämän pois), TexasCorn Koira (Tämä keksittiin Texas State Fair vuonna 1942, ja on nyt Etelä suosikki. Tämä koiran kastettu maissi taikina ja paistettu rapeaksi. Tarjoillaan sinappi ja coleslaw, lapset rakastavat sitä!).
heinäkuu on myös kansallinen Paistettu Bean kuukausi; ruokaa klassinen kuin hot dog.
Mutta toisin kuin entinen, papuja "alkuperä on amerikkalainen, intiaani, todella.
Mukaan National Restaurant Association, Narragansett, Penobscot, ja Iroquois intiaanit loi ensimmäisen paistettu papu reseptejä. Itse asiassa, että tärkeä ainesosa, vaahterasiirappi, löysi Iroquois. Pilgrims oppivat tekemään paistetaan papuja intiaanit, mutta substituoitu melassi ja silavaa varten vaahterasiirappia ja kantavat rasvaa.
aikana siirtomaavallan aikana, Boston tuli tunnettu keitettyjä papuja, mikä nimeäminen " Beantown . " (Kaupunki oli ylitarjonta melassia, joten ..... !) Nykyään ei ole yritys Boston, joka tekee paistetaan pavut, ja vain muutamia paikkoja kaupungin edelleen palvelee heitä. Ei ole yksi standardi tapa tehdä paistetaan papuja. Kuten hot dog, alueelliset tyylit ovat kehittyneet eri puolilla maata. On klassinen New England tyyliä-laivasto tai valkoisia papuja ja melassia. On Lounais tyyliin tehty haudutettua mustaa tai Pinto pavut, yhdistyvät poblano ja jalapeno chili, aurinkokuivattuja tomaatteja, kumina, ja hieman fariinisokeria. Hyväpalkkainen, Chicagosta (joka hiton Chicago taas!) Kokki Susan Goss, ominaisuudet ankka tai hanhenmaksa sijasta tavallista silavaa tai pekonia. Atlantin Portugalin versio sisältää kuutioiksi linguica, joilla on munuaisten tai laivasto papuja. Joten onko sinulla chowing alas vanha perhe resepti tai alueellinen suosikki, paitsi maistella maku, nauttia historiaa!
Tonnikala Casserole