Ensimmäinen loma kesällä lähestyy kovaa vauhtia - 30 toukokuu muistopäivä. Vaikka teemme viettää aikaa kunnioittaa meidän laskenut sankareita, me myös ajatella grilli jälkeen paraati ja seremonioita. Barbeque on valtava osa amerikkalaista kulttuuria. Viisi Kuuluisa grilli alueita Yhdysvalloissa ovat Texas, Kansas, Carolinassa, ja Tennessee - ja takapihalla. Onko se grillata tai grilli - ei ole väliä.
Ensin pitäisi määritellä grilli, ja miten se eroaa grillaukseen. Grillaus on korkea avotulta. Jos kansi grilli on suljettu, ja ruokaa keittää hitaasti, joka on grillaukseen.
Grillausmahdollisuus on kuuma ilma ja savu että kerääntyy grilli ja paista ruoka samanlainen miten se keitä teidän uunissa, lämmön konvektion. Tupakoitsija ruoanlaitto on samanlainen epäsuora lämpöä ruoanlaitto, että yleisesti on alempi epäsuora lämpöä käytetään. Kuitenkin lisäksi, tupakointi metsät käytetään niin, että savu, että on ruoanlaitto liha hitaasti on täynnään voimakas puu makuja. Tupakoitsija ruoanlaitto on samanlainen epäsuora lämpöä ruoanlaitto, että yleisesti on alempi epäsuora lämpöä käytetään.
Kuitenkin lisäksi, tupakointi metsät käytetään niin, että savu, että on ruoanlaitto liha hitaasti on täynnään voimakas puu makuja. Lisää varras; periaate on samanlainen kuin epäsuora lämpöä ruoanlaitto. Yrität välttää jonkin osan elintarvikealan saada liikaa suoraan lämpöä pitkään, jotta se ei pala. Tulos tasaisesti kypsennetty ruoka, joka on tarjous ja mehukas. Grillaus on nopea ruoanlaitto. Grillausmahdollisuus on slooooow, tuntia hidas. Hickory ja Mesquite ovat kaksi suosituimmista metsään mutta toiset käytetään myös.
Kun eurooppalaiset saapuivat Pohjois-Amerikassa, he löysivät alkuperäiskansojen. Turkki oli syntyperäinen lintu, karpalo syntyperäinen hedelmiä. Eurooppalaiset toivat vehnä, naudat, lampaat, siat, kesyjä kanoja, ja monet hedelmät ja vihannekset. Tyynenmeren Luoteis Yhdysvalloissa, alkuperäiskansojen tekniikka lankku paahtamalla lohi ja muut kalat on tyynnytti käytetään nykyään. Perinteisessä menetelmässä, heimo keskeyttäisi lohen setri lautoja yllä (mutta eivät kosketa) avotakka. Mukaan lifeintheusa.com/food, makuja kalan, puu- ja savu sitoutuvat toisiinsa.
Se oli myös laajalti sitä mieltä, että sana grilli tulevat "barbacoa", joka on espanjaa ja tarkoittaa Taino sana, joka tarkoittaa teline puusta, josta liha on paahdettu yli liekit. Vakuuttavin selitys on, että tapa paahtamalla lihan yli jauhemainen hiilet oli noutaa alkuperäiskansojen siirt