Kurkut usein liottaa suolavedessä poistaa joitakin luontaisesti korkea vesipitoisuus. Kurkut muuten antaa vettä ja laimennetaan salaatinkastiketta. Kuorineen kurkut ovat korkeammat ravintoarvo kuin kuitua ja vitamiinia menetetään kuorimalla. Home Preservation lisäksi peittaus, ei ole käytännöllinen tapa säilyttää kurkut. On monia tapoja tehdä suolakurkku. Ne voidaan käymisen tai nopeasti pakattu etikkaliuoksella ja käsitellä kiehuvassa vesihauteessa ja huusi hyllyllä jopa vuoden. Ei ole suuri haaste tehdä suolakurkku. Suolakurkkua voidaan tehdä litra tai viiden gallonan autonromu. Niille jotka eivät tiedä, miten voi, suolakurkkua voidaan tehdä jääkaapissa tai pakastimessa. Peittaus kurkut ovat parasta käyttää, koska iho on vähemmän karvaita kuin leikkaamassa kurkkua ja ne ovat pienempiä ja vähemmän siemeniä. Voit kuitenkin onnistunut korvike leikkaamassa kurkkua. Alla on kaksi tapaa tehdä suolakurkkua ilman canning.Refrigerator Tilli Chips suolakurkkua lisätä mauste ja rakenne voileipiä ja aterioita. Saat korkealaatuisia suolakurkkua, käytä kurkut, jotka ovat enää 24 tuntia viiniköynnöksen. Käytä "puhdas" tai peittaus suola tässä resepti. Taulukko suola sisältää lisäaineita, jotka tekevät pilvinen suolaliuoksella ja pois väri suolakurkkua. 2 2-1 /2 kuppia viipaloidut kurkut, noin 1/4 tuuman paksuinen 2-1 /2 tl peittaus suolaa 2 jouset tuoretta tilliä, noin 6 tuumaa pitkä tai 1 rkl kuivaa tilliä siemen tai 1 päällikkö tuoretta tilliä 2 valkosipulinkynttä 1 /2 cup valkoinen tislattua etikkaa 1/2 kupillinen vettä Valmista purkki, kansi ja screwband. Pese ne kuumalla saippuavedellä, huuhtele hyvin ja valuta. Yhdistä viipaloidut kurkut ja 1-1 /2 tl peittaus suolaa. Heitä hyvin. Peitä kylmällä vedellä ja anna seistä 2-3 tuntia. Valua. Puhdas, kuuma, 1 pint purkki, laita tilli, valkosipuli, ja loput 1 tl peittaus suolaa. Lisää kurkut viipaleet jättäen puoli tuumaa pää tilaa. Paina viipaleita alas ja tiukasti pakata. Yhdistä vesi ja viinietikka ja kiehauta. Kaada kuuma etikka ratkaisu yli kurkut. Käytä muoviveitsi tai lastalla vapauttaa ilmakuplia. Aseta veitsi alas puolella purkki ja työnnä kurkku viipaleita kohti keskustaa niin, että etikka ratkaisu saa välillä viipaleiksi. Kaada lisää kuumaa etikkaa ratkaisu tarvittaessa. Jätä puoli tuumaa headspace (väli vanteen purkin ja sen sisältö). Pyyhi vanteen. Laita kansi ja screwband paikallaan. Kylmässä kuusi viikkoa ennen eating.Nontraditional Makea Pakastin Pickles Tämä ei ole tyypillinen suolakurkku
507 - Web …