Mitä Chianti on yhteistä cornflakes..well ei liikaa. Mutta viime kesänä, kun minut kutsuttiin viettää aikaa Castello D'Albola in Chianti ja teki minun tapa kaikki pikkukaupunkeihin löysin tietyn evästeen monissa "Forno" (leipomot) siellä, että olen halunnut testata minun testi keittiö täällä Italiassa.
evästeen sain huomiota, kun huomataan se ikkunasta vähän leipomon tyylikäs pikkukaupunki Rada in Chianti, vieressä kaikki cantucci biscotti ( paikallinen biscotti tuotettu kyseisellä alueella) reason..
it on hyvin samanlainen evästeen että muistan lapsuudestani Yhdysvalloissa, joka on tehty cornflakes..and todella herkullinen.
Jos ostat ne Chianti ne myyvät 15 (noin $ 22 US) euroa kilo (2 kiloa), mutta voit tehdä niitä kotona paljon vähemmän. Kuka olisi uskonut, että hieman surullisen cornflake evästeen Yhdysvaltojen olisi esillä leipomon vieressä kuuluisan cantucci biscotti.
?
Vaikka viettää aikaa minun testi keittiö täällä olin vihdoin koota resepti ja lisätään muita makuja, jotta ne selvästi Italian-tumma suklaa (kaakao pitoisuus 80% ja kuori tuoreita appelsiineja, nämä evästeet alue toinen herkullinen muisto Chianti ....
Cornflake Biscotti Chianti
< p> * 2 kuppia jauhoja
* 3/4 dl sokeria
* 2 munaa
* 1/2 dl voita
* 1 tl vaniljasokeria
* 16 unssia tummaa leipoo suklaa (vähintään 60% kaakaota)
* raastettu kuori yhden tuoreen oranssi
* noin 2 kuppia maissihiutaleet pinnoittamiseen evästeiden
< p> * 1 tl leivinjauhetta
Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Vuonna kulhossa sulautuvat yhteen sokeri ja munat. Lisää joukkoon pehmeää voita ja seulotaan jauhot /leivinjauhe-puoli cup kerrallaan. Kun sekoitettu , lisätä vanilja, suklaa ja appelsiininkuori. Kuumenna uuni 375 asteeseen.
Peitä leivinpaperilla kanssa pergamentti paperilla. Aseta maissihiutaleet tasaisella ruokalaji. Erillinen taikinasta pieniä palloja, pyöriä muroja, litistää evästeen, paikka uunipellille, muista jättää väliin tilaa evästeen.
Paista 15 minuuttia uunissa.
sopeu…