Jauheliha lasagne. 4-6 osia. Ainekset tarvitset: 500 g lasagnea arkkia 150 g parmesaania 300 g mozzarellajuustoa lihakastike: 3 rkl oliiviöljyä 400 g jauhelihaa 1 varsi selleri 2 lehdet bay 1 porkkana 1 tomaatti 400 g säilöttyjä tomaatit 1 valkosipulinkynsi 2 rkl punaviiniä 1 tl sokeria suolaa mustapippuria muskottipähkinää basilika valkokastike (valkokastike): 80 g voita 1 litra maitoa 1 dl wheatflour suolaa valkopippuria muskottipähkinää oleva liha kastike, ensimmäinen asia tulee tehdä, on lämmittää oliiviöljyä. Lisää sitten jauheliha ja kypsennä kevyesti.
Nyt lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja selleri. Jatka kypsennystä. Sen jälkeen lisätä laakerinlehdet, hienonnettu porkkana ja tomaatti, sekoita ja hauduta. Lisää purkitettu tomaatit ja punaviini. Kausi ruokalaji sokerilla, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää. Muhennos noin 50 minuuttia ja sekoita silloin tällöin. Vihdoinkin lisätä basilika ja voita. Valkokastike: ensin sulaa voita. Lisää wheatflour ja suolaa, valkopippuria ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin. Kaada 1/3 kuumaa maitoa ja sekoita hyvin ja niin seos olisi sileä. Lisää toinen kolmasosa ja sitten sitten viimeinen.
Jatka kytevän kunnes kastike sakenee ja poistaa lämpöä. Kiehauta vesi suolalla ja keitä arkkia lasagnea noin 5 minuuttia. Aseta ne erikseen kuivua Butter vuokaan ja lisää 1 kerros lasagnea arkkia. Lisää valkokastike ja sitten jauhelihakastike, ripottele mozzarella ja parmesanjuustoa. Toista toimet til ulos kastiketta. Viimeinen kerros kattaa lasagne arkkia valkokastike ja ripottele parmesaania ja mozzarellaa päällä. Cook lasagne on 175-180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kultainen. Hyvää ruokahalua! Enemmän helppo ja herkullisia reseptejä, vierailu: https://www.recipe-for-lasagna.
com