*   >> lukeminen koulutus Artikkelit >> food >> recipes

Lammasta päärynät ja Taragon

Lammasta päärynät ja rakuuna Ainekset:

  • 500 g karitsan Osuus Pihvejä tai karitsanfileetä mitaleja

  • 150 ml kuivaa valkoviiniä

  • 15 g Voi

  • 2 Ripe Päärynät

  • 2 Ranskan Salottisipulit

  • 4 rkl Valon smetanaa

  • 2 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa

    < li> 1 Lemon

  • 1 rkl oliiviöljyä

  • Parsa ja Parsakaali (palvella)

  • mustapippuria (maustamiseen)

  • vastajauhettua Sea Salt (maustamiseen)

    Menetelmä:

    1. Core, neljännes ja viipale päärynät pituussuunnassa, Hienonna salottisipuli ja rakuuna, ohuesti siivu karitsan, hienoksi raasta sitruunan kuori, leikkaa parsa ja huuhtele, leikata ja rikkoa parsakaali pieniksi florets

    2. Sulata puolet voista (7½g) ½ rkl oliiviöljyä paistinpannussa

    3. Kun öljy ja voita ovat vauhtiin lisätä päärynät ja paista yli kuumuudelle, kääntämällä kerran, 3 minuuttia per puoli tai kunnes päärynät ovat kultainen ympäri ja kun valmis käytettäväksi ura lusikka siirtää päärynöiden lämmittää levy, kansi ja kumoaa

    4. Lisää loput voista ja oliiviöljyä paistinpannu, sekoita sitten joukkoon hienonnettu sipuli ja kypsennä keskilämmöllä, välillä sekoittaen, 3-4 minuuttia tai kunnes salottisipulit saa pehmetä ja kultainen

    5. Kerää salottisipulit toiselle puolelle paistinpannu, lisää ohuina viipaleina karitsan ja anna hautua 15-20 minuuttia tai kunnes tarjouksen ennen kaatamista kuivaa valkoviiniä ja tuo kiehuvaksi ja keitetään 1-2 minuuttia vähentää hieman

    6. Sekoita rakuuna ja smetanaa ja kiehua vielä minuutti sitten mausta mustapippurilla ja vastajauhettua merisuolaa

    7. Samaan tuoda iso kahden-kattila vettä kiehuvaksi, lisää riisi ja keitä mukaisesti paketin ohjeiden

    8. Aseta leikattu parsa keihäitä ja parsakaali florets osaksi höyrylaiva kori kaksinkertaisen kattilan olet ruoanlaitto riisi ja anna niiden höyryä kokki kun taas riisi kiehuu

    9. Kun riisi on keitetty kohua hienoksi raastettua sitruunan kuori, ja palvella kun valmis

      Tarjoilu:

    10. Tarjoaa 4

    11. Tarjoile karitsan viipaleet sängylle sitruunan riisin päällä päärynöitä, höyrytetty parsaa ja parsakaali

    12. Liberaalisti lusikka kastike karitsan, päärynät ja vihannekset


  • Copyright © 2008 - 2016 lukeminen koulutus Artikkelit,https://koulutus.nmjjxx.com All rights reserved.