Mokka Crackle Bites Ainekset:
1 Cup (150g) on vehnäjauhoja
½ cup (115 g) on tiukasti pakattu fariinisokeria
½ cup (115 g) ja hienoa sokeria
½ cup (75 g) ja hienonnetut Tumma suklaa
¼ cup (60 g) voita
2 munaa
< li> 2 tl pikakahvia Rakeet
2 tl "sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 ripaus suolaa
Menetelmä:
- mikroaaltouuni tai raskas kattilaan Kuumenna voi, hienonnetut tummaa suklaata ja kahvia rakeet kunnes suklaa on sulanut, poistaa lämpöä ja anna suklaa seoksen jäähtyä hieman
< li> suureen kulhoon yhdistää munat ja suola, lisää sitten hienoa sokeria ja fariinisokeria ja sekoita kunnes hyvin yhdessä ennen varovasti sekoittaen suklaa seokseen ja sekoita hyvin
- Toisessa kulhoon yhdistää jauhot ja leivinjauhe
- Vähitellen lisää jauhot seoksen muna seos ja sekoita kunnes pehmeä taikina muotoja, peitä taikina muovi tuorekelmun ja kylmässä 2 tuntia tai kunnes taikina on helppo käsitellä
- Kun taikina on helppo käsitellä ottaa se pois jääkaapista ja poista muovinen tuorekelmun kattaa
- Kuumenna uuni 180 0 ° C, voitele jotkut paistopellit ja levittää joitakin "sokeria matalaan kulhoon
- Roll taikina 2cm (¾ ") pallot ja sitten roll taikina pallot" sokeria.
Aseta päällystetty taikina pallot 5cm (2 ¼ ") lukuun päälle voidellulle paistopeltejä ja jatkettava, kunnes kaikki taikina on käytetty sitten siirtää ladattu paistopellit osaksi uunissa ja paista 180 0 ° C 10-12 minuuttia tai kunnes set.
- Kun keitetyt poistaa uunista ja siirtää evästeitä lanka telineisiin jäähtymään.
Kun Mokka ratista puree ovat jäähtyneet kokonaan siirtää ne ilmatiiviiseen säiliöön valmiiksi edestakaisin palvelevat
Tarjoilu:
- Nämä osat tuottaa noin 2 tusinaa herkullinen Mokka ratista puree
- Ei vain Mokka ratista puree tehdä ihania eväät herkkuja he ovat mahtavia kun tarjoillaan rinnalla juomia, kuten kahvia, kahvila myöhään, Mokka, teetä, maitoa tai pirtelöitä tms
- Lisäksi ; et varmasti huomaamaan, että jos ne sisältyvät osana purkki tai levy valikoituja evästeet Mokka ratista puremat ovat poikkeuksellisen suosittuja (erityisesti keskuudessa sitten kahvila prikaati).
