Tämä on mitä tarvitset:
Vaihe 1
Yhdistä krakkausyksikkö murusia ja 1 rkl sokeria pieneen kulhoon; sekoita voisula paina tasaisesti pohjassa ja puolella voideltuun 8-tuumainen keväällä muodossa pannulla; Chill.
Vaihe 2
Vatkaa munankeltuaiset suureen kulhoon; ehkä 1/4 dl sokeria; jatkaa pelaajan kunnes paksu ja valoa. Sekoita jauhot, raejuusto, sitruunan kuori ja mehu, ja vanilja; sulautuvat kerma.
Vaihe 3
Vatkaa munanvalkuaiset keskisuurissa kulhossa vaahdoksi; ehkä 1/4 dl sokeria, rkl kerrallaan; jatkaa pelaajan kunnes seos seisoo jäykkä piikkien; varovasti taita juusto seokseen; kaada murunen vuorattu pannulla. Paista hitaasti uunissa (325oF) 1 tunti ja 15 minuuttia, tai kunnes lopen päälle.
Vaihe 4
Sammuta uuni lämpöä; Avaa uunin luukku; Anna kakun jäähtyä uunissa 1 tunti. Kakku pienenee hieman se jäähtyy. Poista uunista; jäähtyä perusteellisesti ritilällä ennen poistamalla pannulla. Haluttaessa koristele lisäksi seulotaan raejuustoa läpi leivonnaiset putki; Ripottele hienonnettu pistaasipähkinöitä.