Tämä resepti kerrokset kotitekoisia lihaa ja juustoa kastikkeet luoda herkullinen lasagne. On olemassa jonkin verran valmistelu ja ruoanlaitto aikaa tarvitaan, jotta sekä kastikkeet mutta molemmat ovat suoraan eteenpäin tehdä ja lopputulos on sen arvoista.
Voit vaihdella määriä tehdä suurempia tai pienempiä lasagne mutta älä houkutusta lisätä liian monta kerrosta pastaa tai lasagne on liian kuiva.
Tarjoaa 6-8
Kuumenna tuuletin uuni 180C /350F /Gas 4.
AINESOSAT:
lihakastike
Juustokastike
Muut aineet
MENETELMÄ:
lihakastike
pannulla lämmin oliiviöljy, lisää jauheliha ja kypsennä kautta, mausta suolalla ja pippurilla.
Hävitä kaikki mehut ja laittaa liha sivuun.
Käyttämällä samaa pannulla Sulata voi miedolla lämmöllä, lisää valkosipuli ja sekoita pari minuuttia, lisää sitten sipuli ja kypsennä kautta varten muutama minuutti. Lisää lopuksi sienet ja mausta hieman suolaa ja pippuria ja keitä hitaasti kunnes sipulit ja sienet alkavat pehmetä. Lisää liha ja sekoita kaikki yhteen. Lisää lopuksi tomaatit, laakerinlehti ja ripaus sokeria kansi ja kypsennä miedolla lämmöllä 1-2 tuntia sekoittaen säännöllisesti. Muista poistaa laakerinlehti.
Juustokastike
varovasti lämmin maito, laakerinlehti, pippurit ja sipuli miedolla lämmöllä hiljalleen vähintään 5 minuuttia. Siivilöi maito ja hävitä laakerinlehti, pippurit ja sipuli. Peitä maito ja käyttää, kun valmis tekemään kastike.
Sulata voi kevyesti yli hyvin alhainen lämpö älä yli lämpöä voita. Kun sulanut lisää jauhot ja voimakkaasti sekoitetaan yhteen käyttämällä hännille kunnes se muuttuu tasaiseksi tahnaksi.
Lisää hieman maitoa koko ajan sekoittaen, kun