Minulle hyytelö tekeminen on helppoa. Mutta ehkä Minusta on niin koska olen aina toteuttaa tiettyjä varotoimenpiteitä, jotka tunnen vakuuttaa minun menestys. Hedelmä Käytän on erinomaisessa kunnossa eikä yli kypsä. Tämä on erittäin tärkeää. Käytän puhdas ruokosokeria ja harvoin yli kaksi tuoppia hyytelö kerrallaan, koska voin hoitaa pienen määrän paljon helpompaa kuin voin suuri yksi. Mieluummin käyttää posliini vedenkeitin hyytelö päätöksenteossa.
Olla varma pektiiniä sisältöä hedelmämehua ja välttämään ongelmia olen yleensä testata pieni määrä hedelmämehua ennen kuin lisäät sokeria. Noin puoli ruokalusikallinen mehua lisään pieni määrä puhdasta alkoholia. Jos hyytelö muotoja Tiedän on tarpeeksi pektiiniä hedelmät tehdä hyytelö oikean johdonmukaisuutta. Jos ei, sitruunamehu, jotkut muut kirpeä hedelmämehua tai kaupallinen pektiiniä on lisättävä.
Kaikki hyytelö prosessit eläväksi jolla sokeri kuumennetaan uunissa ennen kuin lisäät sen hedelmämehua.
Kun hyytelö on tehty kaksi tippaa muodostavat ja pudottaa reunasta lusikka samanaikaisesti. Olen löytänyt tämän hyvätasoisia testi. Toinen testi on laittaa pieni määrä kylmää lautanen. Anna maustua vähän aikaa sitten vetää kärjen lusikan keskeltä läpi tekemällä polku. Jos hyytelö ei toimi jälleen yhdessä se on keitetty tarpeeksi kauan. Olemme hyvin onnekkaita, todellakin, on käytössämme kaupallinen pektiiniä. On siunaus emännät, jotka haluavat palvella epätavallinen hyytelöt, jotka ovat niin vaikea tehdä, koska alhainen pektiiniä sisältöä hedelmiä.
Lisäksi se todella yksinkertaistaa hyytelö tehden aloittelija ja vakuuttaa hänen onnistuneen tuotetta, joka on hyvin rohkaisevaa varsinkin kun se on ensimmäinen yritys.
reseptit, jotka noudattavat muutamia, jotka ovat osoittautuneet hyvin suosittuja perheeni ;
Siperian Crab Apple Jelly
Valmista hedelmiä leikkaamalla auki ja poistamalla kaikki epätäydellisyydet. Älä ytimen tai irrota se. Yksi ja puoli kiloa hedelmiä lisätä yhden tuopin kylmää vettä ja anna hautua varovasti, kunnes rapu omenat ovat rikki, mutta ei liian mehevä. Valua läpi hyytelö laukku.
Mittaa, että mehu ja sallia yhden tuopin mehu 1 kiloa sokeria. Keitä mehua 10 minuuttia, lisää sitten sokeri ja keitä kypsäksi. Testaa se on kylmä lautanen. Kaada lämmitetty hyytelö lasit. Hopea lusikka kussakin lasi taas kaatamista hyytelö estää lasin rikkoutumisen. Kun hyytelö tulee kylmä, kansi päälle parafiinilla ja sitten valkoisella paperilla. Varastointi pimeässä paik