Muistatko kuinka kun olit lapsi, äitisi käski sinun syödä kalaa, koska se oli aivot ruokaa? Kala on yksi terveimpiä elintarvikkeita voi syödä, ja ei ole loppua ihania sanottavaa sitä - se kokkeja hyvin nopeasti, se on helppo sulattaa, ja ravintoaineita, joita se voi antaa sinulle vain ihmeellisiä. Mutta on olemassa paljon ihmisiä, jotka pysyä erossa tuo kalaa keittiöön; ei väliä kuinka kovaa he yrittävät, he tuntevat kalat joko muuttuu kaistale pahvi tai osaksi muodoton sotku. Mutta se ei tarvitse olla näin vaikka.
Kanssa oikeanlaista handholding, melkein kuka tahansa voi oppia kääntää, hauduttaa, ruskista, braise tai grilli suuri kala. Katsotaanpa kaksi suurta terve kala reseptejä, ja aloittaa tyhjästä. Tyhjästä tarkoittaisi tekee kaiken ostamasta suuren kalan, näiden osien puhdistaminen ja lopulta ruoanlaitto ja syövät niitä. Paras kala, että voit ostaa on yleensä jotain löydät vuonna Japanin tai Kiinan markkinoille oman kaupungin.
Japanin markkinoilla erityisesti on punishingly korkeat vaatimukset kalan ne myyvät; Jos kaupunki on Chinatown, he yleensä paljon kojuista elävää kalafileet; yrittää luoda suhteita teidän kalakauppias yrittää ymmärtää joka poimii pitäisi sopia resepti paras. Joten nyt meillä on alkutahdeista yli kanssa, Aloitetaan meidän terveellisiä kala reseptejä. Ensimmäinen niistä on Hunaja-soija paistettua lohta. Se jotain, että voit yleensä tehdä noin 20 minuutissa. Voisit syödä sen itse terveellinen välipala, tai voit tehdä ateria se palvelee se ruskea riisi ja punaista paprikaa että voisit kuullota.
Se tekee lisuke, joka on makea ja kirpeä samaan aikaan; seesaminsiemeniä sinun paahtoleipää koristele se lopulta, aksentti koko ateria eräänlainen pähkinäinen maku. Poimia pari ruokalusikallista soijakastiketta, ruokalusikallinen riisiä etikka, jauhettu vihersipuli, tl jauhettua tuoretta jauhelihaa inkivääriä, ja ruokalusikallinen hunajaa; sinun keskikokoinen kulho asettaa tämän kaiken; vispilä reippaasti kunnes kaikki hunaja sekoittuu inwell. Kala voit käyttää tässä resepti on neljä kappaletta nyljetty ja keskustan leikattu lohifilee, kaikki määrä yhden punnan.
Peitä lohi 4 ruokalusikallista kastike juuri muodostettu, siirrä palat muovipussiin, ja anna kastike liota noin 20 minuuttia. Valmista paistaminen pannulla, vuori se foliolla, ja ripustus hieman cooking spray. Ota lohen jääkaappi, ja aseta palat ruoanlaitto pannulla kuorettomia osien alaspäin. Sinun täytyy grillata niitä korkea liekki noin 10 minuuttia. Varmista, että pannu on