Mikä tekee tästä erittäin kermainen perunamuusia Sveitsin? Gruyère cheese..you ei halua mennä takaisin tavalliseksi perunamuusia uudelleen, kun makunystyränsä on ollut mahdollisuus maistaa creaminess ja puhkeamisen maku näistä perunoista
Sveitsin Style perunamuusia Copyright 2011, elämisen taitoa, PrimaMedia, Inc /Maria Liberati päässä palkitun kirjan Basic Art italialaisen keittiön: Lomat & Erikoistilaisuudet-2. painos 2 kiloa perunoita 1 sipuli 4 rkl neitsytoliiviöljyä 1 rkl voita Suolaa ja pippuria ¼ punta GRUYÈRE < li> 3 munaa Peel, pese, ja kuivaa perunat. Raasta perunat, sitten syrjään. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistokasari. Laita voin ja sipuli viipaleiksi. Kun lähes kultainen, laita raastettua perunaa pannulla ja muodostavat kerroksen, joka kattaa pohja. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Anna ruskea toisella puolella. Avulla suuri pyöreä levy, käännä kerros perunan päälle toiselle puolelle ja anna ruskea. Poista lämmön ja kumoaa. Raasta GRUYÈRE. Riko munat astiaan ja laita 4 rkl vettä. Beat haarukalla. Aseta peruna kerros takaisin lämpöä. Kaada muna seos päälle peruna kerroksen ja lisätä raastettu GRUYÈRE. Käänny pannulla noin liikkua nestettä, kunnes muna on keitetty. Käännä päälle TARJOILULAUTANEN ja viipale.