4 palvelevat
asioita sinun tulee: Alumiinifolio alustaa piirakat (yksittäiset niistä ovat parhaita) Bain Marie, (paistovuoassa osittain täytetty vedellä toimii yhtä hyvin) tämä on ruoanlaittoon piirakoita.
Ainesosat Pie Täyte: • 500g (1lb) maa jauhelihaa • 1 punasipuli hienonnettuna • suolaa ja mustapippuria maun mukaan • 50 ml (2fl.oz) on lihalientä • Dash Worcester kastike • 100ml (4 fl.
oz) olut (mieluummin kevyt täyden maustettu olut) • 4 tl maissijauhoa
Step2Ingredients murotaikina: • 225 g (8oz) vehnäjauhoja • 50g (2oz) voita • 50g (2oz) Pekoni • 4 rkl vettä • 1/2 tl saltStep3Ingredients tali Leivonnaiset: • 350g (12oz) itse nostaa vehnäjauhoja • 225 g (8oz) Naudanliha tali • suolaa ja mustapippuria • 4 rkl vettä • 1/2 tl saltStep4Ingredients Alkoholi: • 400ml (14 fl.
oz) kanalientä • 2 rkl maissijauhoja • Kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa • 1 rkl valkoviinietikka • 4 rkl waterStep5Pie täyte: Paista sipuli hieman öljyä kunnes pehmennetty, lisää jauheliha ja kypsennä kautta. Lisää sitten loput ainekset ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Laittaa yhteen side.Step6Pie Base: piirakka pohja on tali perustuu. Siivilöi jauhot ja sekoita tali, kausi ja sekoita, sekoita veteen kunnes kostea mutta silti kohtuullisen kiinteitä. Kauli noin 2mm thickness.Step7Pie pusero: leivonnaiset alkuun tehdä murotaikina.
Sekoita kaikki ainekset, lisää tarpeeksi vettä, jotta leivonnaiset roll ilman halkaisu. Kauli 2mm thick.Step8Liquor Kastike: Sulata voi pannulla, lisää maissijauho, sekoita varastossa, vesi, persilja ja etikka, sekoitus sileä. (I lisätä joitakin Thai kalakastike maun mukaan), mutta tämä on vapaaehtoista. Voit tehdä tämän etukäteen, se säilyy useita päiviä refrigerator.Step9Making piirakat: Voi folioastiat hyvin, mukaisesti tali leivonnaiset täyttämällä sen jälkeen jauhelihan seokseen ja alkuun kanssa murotaikina.
Paista uunissa käyttäen vesihaudetta (paahtamalla tina osittain täytetty vedellä tulee sakko) tai vesihauteessa niin tali pohja on höyrytetty ja yläosa on terävät paistetaan. Paistoaika riippuu piirakka koot mutta noin 20-30 minuuttia pitäisi riittää klo 180ºcelsius (350ºfahrenheit) Step10Cook teidän perunamuusia kuin haluat ja palvella chili etikan tai mallas etikkaa säestyksellä. "Nauti".