Tämä resepti on kermainen Butternut Squash. Tämä Butternut resepti on maukas ja terveellinen vihannes perheellesi aterian. Butternut squash on valta ruokaa täynnä antioksidantteja ja se on erinomainen lähde kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja beetakaroteenin ja sen on todettu olevan syövän ominaisuuksista sekä muut terveyttä edistävät edut.
Ainesosat
2 rkl oliiviöljyä
1 pieni keltainen sipuli, hienonnettu
1 keskikokoinen valkosipulinkynsi, hienonnettu
1 keskikokoinen Granny Smith omena, kuoritut ja hienonnettu
1 iso butternut squash (noin 2,5 paunaa), hienonnettu 1 tuuman kpl
2 varret tuoretta timjamia tai 1/2 tl kuivattua timjamia
1 laakerinlehti
1/4 tl jauhettua muskottia
4 kupillista vettä, tai tarpeen
2 kuppia Silk Pure Almond Original
1 tl tuoretta sitruunamehua
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/4 cup paahdettu viipaloitu mantelit, koristeeksi
Ohjeet
Laita kaikki ainekset 5-litran keitto potin ja laita se keskilämmöllä, kun se on kuuma, lisätä öljyä ja kuumenna noin minuutin.
Lisää sipuli ja valkosipuli; kokki, sekoittaen, kunnes se on pehmeää
Lisää omena, squash, timjami, laakerinlehti ja muskottipähkinä potin; lisätä vain tarpeeksi vettä tuskin kattaa ainekset, tuo lämpöä med. Ja kokki, sekoita occasiionally kunnes squash on tarjous, keitä noin 18 minuuttia. Sekoita teidän manteli lievä ja lämpöä läpi.
Poista potin lämmöltä ja heittää pois timjami varret ja laakerinlehti; anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia. Soseuta keitto potin käyttäen tasaiseksi seokseksi ja kermainen
Lämmitä keitto tarvittaessa.
Sekoita ja sitruunamehua; mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile höysteenä mantelit.