Tekee: 8 tarjoilee 64 senttiä jokaisesta
Prep: 35 minuuttia
Anna maustua jääkaapissa: 5 tuntia
Lyhyt ajoissa? Käytä premade 8-tuumainen suklaa Graham krakkausyksikkö piecrust sijaan, että kuori resepti tyhjästä.
Crust:
½ dl voita tai margariinia
30 suklaa kiekkojen evästeet, hieno maa (1 ja 2/3 kuppia)
Täyte:
1 kirjekuori unflavored liivate
½ cup karpalo-mansikka mehua tai: vesi
1 & 3/4 kupillista mansikoita, kuoritut
2 rkl jauhettu valkuaiset
6 rkl lämmintä vettä
1/8 tl viinikivi
¼ dl sokeria
1/3 cup raskas kerma, kermavaahto
1.
Kuori: Sulata voi keskikokoinen kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kiekkojen murusia; poistaa lämpöä. Paina seosta alhaalta ylös puoli 9-tuumainen kakku lautaselle. Kylmässä 1 tunti tai kunnes yritys, tai käytä premade kuori.
2. Täyte: Ripottele liivate yli mehua pienessä kattilassa. Anna seistä 5 minuuttia pehmentää. Aseta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes liivate liukenee täysin. Kaada keskisuurten kulhoon.
3. Aseta marjoja monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Pyörre kunnes soseuttaa. Paina kautta hienosuodatus holkki poista siemenet.
4.
Sekoita mansikka sose osaksi liivate, kylmässä, kunnes seos kumpuja hieman kun putosi lusikka, noin 1 tunti. Nopeampaa asetus, paikka kulhoon mansikka seosta suurempi kulhoon jäävettä sekoittaen usein kunnes seos kumpuja.
5. varovasti vispilä jauhettu valkuaiset osaksi lämmintä vettä kulhossa kunnes valkoiset ovat liuenneet. Lisää kerma viinikivi. Beat sähkövatkaimella korkealla nopeudella, kunnes marenki muotoja jäykkä kiiltävä huippuja.
6. Taita kermavaahtoa osaksi munanvalkuaiset seokseen. Taita mansikka sose kunnes ei raitoja valkoista edelleen.
Kaada seos valmis kakku kuori, levittää tasaisesti kumilastalla. Kylmässä, kunnes yritys, noin 4 tuntia.
Ravintolisät Arvo annosta kohti:
252 kaloria, 15 g rasvaa (8 g tyydyttyneitä), 4g proteiinia, 28 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 160 mg natriumia, 34 mg kolesteroli .
Tule BUKISA ja ansaita kirjoittamalla artikkeleita ....